Tìm bài viết

Vì Bài viết và hình ảnh quá nhiều,nên Quí Vị và Các Bạn có thể xem phần Lưu trử Blog bên tay phải, chữ màu xanh (giống như mục lục) để tỉm tiêu đề, xong bấm vào đó để xem. Muốn xem bài cũ hơn, xin bấm vào (tháng....) năm... (vì blog Free nên có thể nhiều hình ảnh bị mất, hoặc không load kịp, xin Quí Bạn thông cảm)
Nhìn lên trên, có chữ Suối Nguồn Tươi Trẻ là phần dành cho Thơ, bấm vào đó để sang trang Thơ. Khi mở Youtube nhớ bấm vào ô vuông góc dưới bên phải để mở rộng màn hình xem cho đẹp.
Cám ơn Quí Vị

Nhìn Ra Bốn Phương

Thứ Sáu, 16 tháng 9, 2022

Hiểu biết thêm với GS Huỳnh Chiếu Đẳng


 Kính thưa quí bạn

Hôm nay như mọi khi chúng ta nói chuyện thực tế hàng ngày: Chuyện bếp núc là chính.

1. Bạn biết gì về sửa đặc có đường như sữa Ông Thọ, sữa Con Chim....Tôi tin rằng quí đã bạn từng dùng sữa nầy làm bánh pha cà phê hầu hết không biết chuyện nầy...

2. Nói thêm một chút vể Maggi và hãng Nestle.
3. Amazon bán sợi giây điện quái gở : Người ta gọi là giây nối điện tự tử : U.S. Safety Agency Warns People to Stop Buying Male-to-Male Extension Cords on Amazon

4. Đố vui thật tế

HCD 16-Sep-2022

<!>


 From: Trong Kha Nguyen <nguye .kha32 @ yahoo. fr>

Sent: Thursday, September 15, 2022 1:04 SA

To: huy017@juno.com

Subject: Re: Maggi chua gi, con vit giay nhom, tuyen truyen khong ngay thang, nguoi xua do vui

Ở trên bàn ăn của tôi bao giờ cũng có một chai Maggi nhỏ, bao giờ thực ăn lạt quá thì tưới một ít. Maggi có bột ngọt, nhưng chắc rất it. Tôi ăn bột ngọt thì chịu không được như trước kia ăn cơm tàu. Bây giờ chắc người tàu dùng ít bột ngọt, tôi ăn không có vấn đề.

Lọ Maggi của tôi do Nestlé (Thụy Sĩ) sản xuất.

Tuy nhiên cảm con bạn Huy đã cho thông tin.

Envoyé de mon iPad

HCD : Thưa Maggi là một trong những sản phẩm của hãng Nestle. Hãng Nestle là công ty đa quốc gia.  Nó cho sous-liscence cho nhiều nước khác nhau, kể cả Trung Quốc.
Nếu các bạn ở Pháp hay Đức hay Âu châu nói chung thì chắc là các bạn mua được Maggi sản xuất tại địa phuong. Nếu ở Mỹ thì Maggi bán trong các tiệm có thể sản xuất từ nhiếu quốc gia khác nhau.


Thí dụ trong Amazon bán Maggi Made in China như hình dưới


Đang bán trên Amzon

Hình phóng đại,

-----------------


----------------

Bạn biết gì về sửa đặc có đường như sữa Ông Thọ, sữa Con Chim....
Đa số các bạn không biết rằng chúng có hai nhóm  ”sữa đặc có đường” khác nhau và giá bán cũng chênh lệch gần như gấp đôi. Tôi viết chữ màu đen thay vì tím.


1. Trước tiên chúng ta thấy giá cả chênh lệch nhau


Hai lon sữa thể tích như nhau 14 oz nhưng giá chênh lệch xa, không phải vì chúng khác hãng sản xuất, mà vì ”sữa có đường”  bên trong khác nhau..

Các bạn mua về để làm bánh để uống cà phê thấy hương vị của hai lon sữa mắc hay rẻ đều từa tực nhau khó phân biệt. Do đó gần như 99 phần trăm người đi chợ đều chọn mua hôp sữa rẻ tiền và không quan tâm tới tại sao nó rẻ.
Quí ông sáng sáng ra ngồi quán cà phê kêu ly cà phê sữa thì chắc chắc được pha bằng loại sữa rẻ nhất mà nhà hàng mua được. Dĩ nhiên nhà hàng cũng chẳng phân biệt hay biết tại sao rẻ mắc khác nhau.

2. Có hai loại sữa đặc có đường khác nhau dù hình thức và hương vị gần giống nhau. Bây giờ chúng ta nhìn vào thành phần (ingreedients) của các hộp sữa coi ra sao.

Hình trên : Loại mắc tiển làm bằng sữa nguyên chất (làm bốc hơi nước cho nó cô đọng lại) và thêm đường vào. Chỉ có hai nguyên liệu. Đường là chất sát trùng nên không cần thêm chất bảo quản.

Hình dưới đây là thành phần sữa rẻ tiền :


Loại sữa ở đây là nonfat milk (còn gọn là skimmilk hay buttermilk). Đây là sản phẩm phụ của kỷ nghệ chế biến bơ và phó mát. Sữ nầy được lấy hết bơ hoặc là sau khi làm phó mát sinh ra (sản phẩm phụ), Vì đã lấy hết fat để làm bơ nên khi làm sữa hộp người ta thay vào đó bằng dầu cây cọ.
Hình trên là của hãng được người Việt Nam tin tưởng là Nestle, không phải hãng của Trung Quốc đâu. Hãng sữa đặc có đường lớn của Trung Quốc là Hun Sing (một trong những nhãn hiệu của nó là sữa Ông Thọ và một số nhãn hiệu rất quen thuộc với người Việt Nam)
Dầu cọ (palm oil khá tệ) tôi chưa thấy sữa đặc có đường dùng dầu gì khác ít hại hơn là dầu cây palm. Dầu nầy sắp hạng có hại cho cơ thể hơn cả mỡ bò. Mỡ heo tốt hơn mỡ bò. 

Kết luận :
Đọc tớ đây các bạn mới biết sữa đặc có đường quen thuộc với chúng ta từ nhỏ chỉ có hai loại khác nhau phải không ? Bạn nào đã biết có hai loại khác nhau đưa tay tôi đếm coi. Chắc là được chừng 5%.

Vậy ra xưa nay các bạn ăn uống dầu cây cọ chứa trong sữa đặc có đường mà không hay. Nhưng đừng lo, các bạn đâu có uống nhiều. Fat từ sữa nguyên chất cũng chẳng tốt chi hơn đâu.

----------------

Tới đây ngưng ngang vô duyên quá. Biến thêm các bạn bảng sắp hạng dầu tốt xấu cho sức khỏe, các bạn bỏ qua không đọc thì bị gạt mất tiền ráng chịu.

Được biết saturated fat gây bịnh tim mạch. Dầu palm chứa nhiều satirated fat, là loại có hại cho sức khỏe, nó đứng gần cuối sổ. Dầu Canola rẻ tiền nhưng khá tốt. Dầu Olive tốt hơn Canola một ít, nhưng mắc tiền.

-------------------

----------- 

U.S. Safety Agency Warns People to Stop Buying Male-to-Male Extension Cords on Amazon


Chắc các bạn cũng như tôi mới thấy loại dây nối dài nầy lần đầu tiên. Trước khi tôi vào chi tiết, câu đố vui ở đây là tại sao sợi dây điện đang bán trên Amazon nầy được mệnh danh là “dây điện tự tử” (“suicide cords”). Các bạn suy nghĩ thử 5 giây rồi đọc tiếp.

Khi tôi nhìn thấy hình sợi dây nầy thì nghĩ liển là tại sao có người sản xuất một sản phẩm quái gở và nguy hiểm thế nầy. Các bạn thấy chỗ nguy hiểm chưa? Thưa rằng nếu cắm một đầu dây vào ổ điện, đầu kia của sợi dây sẽ “phơi bày” mối nóng  120 Volts khơi khơi, người lớn trẻ con chạm vào là “ô hô ai tai”, điện giựt chết như chơi.

Mối dây điện nóng trong nhà trong mọi nơi đều không được phơi bày ra như vậy.

Do đó Cơ Quan An Toàn Hoa Kỳ (U.S. Safety Agency) bo mọi người ngừng mua dây nối dài “male to male”  trên Amazon.

Ngoài đời có đông người cũng khâng chấp nhận “male to male” nói chi là dây điện.

Đọc chi tiết: https://gizmodo.com/cspc-amazon-warns-stop-buying-male-extension-cords-1849543775

Câu đố thứ hai là Đố các bạn sợi dây nầy dùng trong chuyện chi. Có người cần nên mới có người sản xuất bán ra.

Tôi không trả lời ngay, chờ các bạn trả lời trước.

----------------- 

-----------

Câu đố vui thứ hai

HCD : Thấy thì quá dễ, nhưng tôi tin rằng hầu hết các bạn trả lời sai, kể cả những vị chuyên về toán. Lý do là nếu ngay thẳng (không mánh mung một chút) không trả lời đúng.

--

Bạn nhận được thư này vì bạn đã đăng ký vào nhóm Google Groups "Tình Thân".
Để hủy đăng ký khỏi nhóm này và ngừng nhận email từ nhóm, hãy gửi email đến tinh-than+unsubscribe@googlegroups.com.
Để xem cuộc thảo luận này trên web, hãy truy cập https://groups.google.com/d/msgid/tinh-than/013d01d8c9e4%24b5094640%241f1bd2c0%24%40gmail.com.

Không có nhận xét nào: