CATEGORY | ENGLISH | VIETNAMESE |
Best Choices | Anchovy | Cá cơm |
Best Choices | Atlantic croaker | Cá đù má Đại Tây Dương |
Best Choices | Atlantic mackerel | Cá thu Đại Tây Dương |
Best Choices | Black sea bass | Cá vược đen |
Best Choices | Butterfish | Cá chim gai |
Best Choices | Catfish | Cá da trơn |
Best Choices | Clam | Ngao |
Best Choices | Cod | Cá tuyết |
Best Choices | Crab | Cua |
Best Choices | Crawfish | Tôm hùm đất |
Best Choices | Flounder | Cá bơn |
Best Choices | Haddock | Cá vược |
Best Choices | Hake | Cá tuyết chấm |
Best Choices | Herring | Cá mòi |
Best Choices | Lobster, American and spiny | Tôm hùm, Châu Mỹ và có gai |
Best Choices | Mullet | Cá đối |
Best Choices | Oyster | Hàu |
Best Choices | Pacific chub mackerel | Cá thu Thái Bình Dương |
Best Choices | Perch, freshwater and ocean | Cá rô, nước ngọt và nước mặn |
Best Choices | Pickerel | Cá măng nhỏ |
Best Choices | Plaice | Cá chim |
Best Choices | Pollock | Cá minh thái |
Best Choices | Salmon | Cá hồi |
Best Choices | Sardine | Cá mòi |
Best Choices | Scallop | Sò điệp |
Best Choices | Shad | Cá trích |
Best Choices | Shrimp | Tôm |
Best Choices | Skate | Cá đuối |
Best Choices | Smelt | Cá ốt me |
Best Choices | Sole | Cá lưỡi trâu |
Best Choices | Squid | Mực |
Best Choices | Tilapia | Cá rô phi |
Best Choices | Trout, freshwater | Cá hồi, nước ngọt |
Best Choices | Tuna, canned light (includes skipjack) | Cá thu, đóng hộp nhẹ (bao gồm cả cá ngừ phương đông) |
Best Choices | Whitefish | Cá thịt trắng |
Best Choices | Whiting | Cá trắng |
Good Choices | Bluefish | Cá biển lớn |
Good Choices | Buffalofish | Cá trâu |
Good Choices | Carp | Cá chép |
Good Choices | Chilean sea bass/Patagonian toothfish | Cá vược Chile/Cá răng cưa Patagonia |
Good Choices | Grouper | Cá mú |
Good Choices | Halibut | Cá chim lớn |
Good Choices | Mahi mahi/dolphinfish | Cá Mahi mahi/cá heo |
Good Choices | Monkfish | Cá chày |
Good Choices | Rockfish | Cá đá |
Good Choices | Sablefish | Cá than |
Good Choices | Sheepshead | Cá đầu cừu |
Good Choices | Snapper | Cá hồng |
Good Choices | Spanish mackerel | Cá thu Tây Ban Nha |
Good Choices | Striped bass (ocean) | Cá vược sọc (nước mặn) |
Good Choices | Tilefish (Atlantic Ocean) | Cá kình (Biến Đại Tây Dương) |
Good Choices | Tuna, albacore/white tuna, canned and fresh/frozen | Cá ngừ, cá ngừ albacore/trắng, đóng hộp và tươi/đông lạnh |
Good Choices | Tuna, yellowfin | Cá ngừ, vây vàng |
Good Choices | Weakfish/seatrout | Cá thu đá/cá hồi biển |
Good Choices | White croaker/Pacific croaker | Cá đù trắng/Cá đù Thái Bình Dương |
Choices to Avoid | King mackerel | Cá thu vua |
Choices to Avoid | Marlin | Cá cờ xanh |
Choices to Avoid | Orange roughy | Cá tráp cam |
Choices to Avoid | Shark | Cá mập |
Choices to Avoid | Swordfish | Cá kiếm |
Choices to Avoid | Tilefish (Gulf of Mexico) | Cá kình (vịnh Mexico) |
Choices to Avoid | Tuna, bigeye | Cá ngừ, mắt to |
Tìm bài viết
Vì Bài viết và hình ảnh quá nhiều,nên Quí Vị và Các Bạn có thể xem phần Lưu trử Blog bên tay phải, chữ màu xanh (giống như mục lục) để tỉm tiêu đề, xong bấm vào đó để xem. Muốn xem bài cũ hơn, xin bấm vào (tháng....) năm... (vì blog Free nên có thể nhiều hình ảnh bị mất, hoặc không load kịp, xin Quí Bạn thông cảm)
Nhìn lên trên, có chữ Suối Nguồn Tươi Trẻ là phần dành cho Thơ, bấm vào đó để sang trang Thơ. Khi mở Youtube nhớ bấm vào ô vuông góc dưới bên phải để mở rộng màn hình xem cho đẹp.
Cám ơn Quí Vị
Nhìn Ra Bốn Phương
Thứ Hai, 11 tháng 5, 2026
Hiểu biết thêm với GS Huỳnh Chiếu Đẳng
Kính thưa quí bạn,
Hôm nay xin gởi các bạn vài chuyện về sức khỏe, “bỏ qua rất uổng”. Ở email trước tôi có post về ăn cá có tốt không nhưng lại quên nói là khẩu phần ăn trong tài liệu là dành cho bà bầu chớ không phải người có sức khỏe bình thường. Nay nói lại cho rõ.
1. Thử nước tiểu giúp giảm hai phần ba số ca biopsie tuyến tiền liệt không cần thiết
2. Yếu tố quan trọng nhất để sống thọ: quan trọng hơn cả ăn uống và tập luyện
3. Lời khuyên dành cho phụ nữ mang thai, bà mẹ đang nuôi con bằng sữa mẹ, cùng các bậc cha mẹ và người chăm sóc trẻ nhỏ (FDA)
4. Cần đi bộ bao nhiêu bước mỗi ngày để giảm cân và giữ thân hình thon gọn?
5. Góc đố vui và lời giải
HCD 11-May-2026
Nếu các bạn không thấy hình chỉ thấy cái khung trống không hình, thì nên dọc Microsoft Word attached.
<!>
Nguồn tin và chi tiết: https://scienceblog.com/urine-test-cuts-unnecessary-prostate-biopsies-by-nearly-two-thirds-in-head-to-head-trial-against-mri/?utm_source=flipboard&utm_content=other
HCD: Máy tóm tắt nội dung bài báo (có thể còn sót những “tiếng mới” khó hiểu khó nghe)
Thử Nước Tiểu Giúp Giảm Hai Phần Ba Số Ca Biopsie Tuyến Tiền Liệt Không Cần Thiết
Hàng năm, hàng trăm ngàn nam giới mắc ung thư tuyến tiền liệt loại nhẹ phải đối mặt với một quyết định khó khăn: hoặc là tiếp tục chịu đựng việc sinh thiết (=biopsie=chọc kim lấy mẫu mô) đầy đau đớn và rủi ro nhiễm trùng, hoặc là mạo hiểm chờ đợi mà không biết mầm bệnh có chuyển biến xấu hay không.
Trước đây, các bác sĩ thường dùng phương pháp chụp hình MRI hoặc thử máu PSA, nhưng cả hai cách này đều không đủ độ chính xác để khẳng định chắc chắn rằng bệnh nhân có thể khoan hãy làm sinh thiết (biopsie).
1. Phát minh mới: Thử nước tiểu MPS2-AS
Một cuộc nghiên cứu mới tại 11 phòng mạch tiết niệu ở Hoa Kỳ cho thấy một phương pháp thử nước tiểu mới, gọi tên là MPS2-AS, có khả năng thay đổi hoàn toàn cục diện này. Thay vì soi hình ảnh bên ngoài như MRI, phương pháp này phân tích các dấu hiệu phân tử trong nước tiểu để biết chính xác tế bào ung thư đang hoạt động ra sao.
2. Kết quả khả quan từ cuộc thử nghiệm:Độ chính xác rất cao: Kết quả cho thấy phương pháp thử nước tiểu này có độ tin cậy lên đến 99%. Nghĩa là nếu kết quả thử nước tiểu là "âm tính", thì tỷ lệ bệnh nhân thực sự có mầm bệnh nguy hiểm chỉ là 1/100.
Giảm bớt đau đớn: Nếu áp dụng phương pháp này, các bác sĩ có thể loại bỏ được khoảng 64% (gần hai phần ba) các ca sinh thiết không cần thiết.
Vượt trội hơn MRI: Trong khi chụp MRI vẫn bỏ sót khoảng 18% các trường hợp bệnh trở nặng, thì thử nước tiểu chỉ bỏ sót khoảng 3%.
3. Ý nghĩa đối với bệnh nhân:
Đối với những người đang trong giai đoạn "theo dõi sát sao" (chưa cần điều trị ngay vì ung thư phát triển chậm), phát hiện này là một tin vui lớn. Thay vì phải định kỳ chịu đựng việc chọc kim lấy mẫu mô vào cơ thể suốt nhiều năm trời, giờ đây họ có thể chỉ cần thử nước tiểu để biết mình có thực sự cần phải làm sinh thiết hay không.
Kết luận:
Tuy phương pháp này vẫn cần thêm thời gian để trở thành tiêu chuẩn phổ thông tại mọi bệnh viện, nhưng đây là một bước tiến quan trọng. Nó giúp giới y khoa có một công cụ lợi hại để bảo vệ sức khỏe nam giới mà không gây ra những đau đớn hay biến chứng không đáng có từ việc can thiệp bằng dao kéo hoặc kim châm quá mức.
-----===<oOo>===-----
Nguồn tin và chi tiết: https://www.sciencealert.com/one-critical-factor-predicts-longevity-better-than-diet-or-exercise-study-finds?utm_source=flipboard&utm_content=user/ScienceAlert
HCD: Máy tóm tắt nội dung bài báo (có thể còn sót những “tiếng mới” khó hiểu khó nghe)
Dưới đây là bản tóm tắt nội dung bản tin khoa học về bí quyết sống thọ:
Yếu Tố Quan Trọng Nhất Để Sống Thọ: Quan Trọng Hơn Cả Ăn Uống Và Tập Luyện
Từ trước đến nay, chúng ta thường nghe nói rằng ăn uống điều độ và chăm tập thể dục là hai chìa khóa chính để sống lâu. Tuy nhiên, một cuộc nghiên cứu mới nhất (thực hiện từ năm 2019 đến năm 2025 tại Hoa Kỳ) đã chỉ ra một yếu tố khác còn có ảnh hưởng mạnh mẽ hơn đến tuổi thọ của con người.
1. Tầm quan trọng của giấc ngủ
Các nhà khoa học tại Đại học Y khoa Oregon (OHSU) nhận thấy rằng giấc ngủ có mối liên hệ mật thiết với tuổi thọ, còn cao hơn cả chuyện ăn uống hay vận động. Kết quả cho thấy những người ngủ không đủ giấc có nguy cơ bị giảm tuổi thọ rất cao. Trong các yếu tố gây tổn hại cho đời sống, chỉ có việc hút thuốc lá là có tác hại nặng nề hơn việc thiếu ngủ.
2. Con số cần thiết: Từ 7 đến 9 giờ mỗi đêm
Giáo sư Andrew McHill, chuyên gia về sinh lý học giấc ngủ, cho biết ông rất ngạc nhiên trước kết quả này. Ông nhấn mạnh rằng: "Mọi người nên cố gắng ngủ từ 7 đến 9 tiếng đồng hồ mỗi đêm nếu có thể." Nếu một người ngủ ít hơn 7 tiếng mỗi đêm, cơ thể sẽ bắt đầu chịu những ảnh hưởng tiêu cực lâu dài.
3. Tại sao thiếu ngủ lại nguy hiểm?
Dù đây là cuộc nghiên cứu dựa trên quan sát số đông, nhưng các nhà khoa học giải thích rằng giấc ngủ ảnh hưởng đến hầu hết mọi hoạt động của cơ thể:Chỉ cần một đêm mất ngủ, hệ thống thần kinh và hệ miễn nhiễm (khả năng chống bệnh) của cơ thể đã bị suy giảm.
Thiếu ngủ kinh niên dẫn đến các chứng bệnh như béo phì và tiểu đường, từ đó trực tiếp làm ngắn đi cuộc đời của chúng ta
4. Lời khuyên để sống lâu
Các chuyên gia khuyên rằng chúng ta cần phải coi trọng giấc ngủ ngang hàng, hoặc thậm chí là hơn cả việc chọn món ăn hay bài tập thể dục hàng ngày. Để cải thiện giấc ngủ, bản tin nhắc nhở chúng ta nên:Tránh thói quen xem điện thoại hoặc các thiết bị điện tử khi đã lên giường.
Có thể tập những môn nhẹ nhàng như Thái Cực Quyền (Tai Chi) hoặc Yoga để giúp cơ thể dễ đi vào giấc ngủ hơn.
Kết luận:
Ngủ ngon giấc không chỉ giúp tinh thần sảng khoái vào sáng hôm sau, mà còn là phương thuốc hữu hiệu nhất để kéo dài tuổi thọ. Vì vậy, thay vì quá lo lắng về việc kiêng khem ăn uống, quý vị hãy ưu tiên cho mình một giấc ngủ đủ và sâu mỗi đêm.
-----===<oOo>===-----
Lời khuyên dành cho phụ nữ mang thai, bà mẹ đang nuôi con bằng sữa mẹ, cùng các bậc cha mẹ và người chăm sóc trẻ nhỏ:
Các loại cá và thực phẩm giàu chất đạm chứa nhiều dưỡng chất giúp ích cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, một số loại cá lại có hàm lượng thủy ngân cao, có thể gây hại cho hệ thần kinh đang phát triển của thai nhi hoặc trẻ em. Trong bảng liệt kê dưới đây, các "Lựa chọn Tốt nhất" là những loại có mức thủy ngân thấp nhất.
Dành cho phụ nữ trong độ tuổi sinh sản (khoảng từ 16 đến 49 tuổi), nhất là những vị đang mang thai hoặc nuôi con bằng sữa mẹ, cùng các bậc cha mẹ và người chăm sóc trẻ nhỏ:Nên ăn từ 2 đến 3 phần cá mỗi tuần theo danh sách "Lựa chọn Tốt nhất" HOẶC 1 phần mỗi tuần theo danh sách "Lựa chọn Tốt".
Nên ăn thay đổi nhiều loại cá khác nhau.
Đối với trẻ em, bắt đầu từ 2 tuổi, nên cho ăn từ 1 đến 2 phần cá mỗi tuần. Hãy chọn từ 2 đến 3 phần cá mỗi tuần trong danh sách "Lựa chọn Tốt nhất" HOẶC 1 phần trong danh sách "Lựa chọn Tốt".
Nếu bạn ăn cá do gia đình hay bè bạn đánh bắt được, hãy kiểm tra các bản tin hướng dẫn về nguồn cá tại địa phương. Trong trường hợp không có thông tin hướng dẫn, chỉ nên ăn duy nhất một phần đó và không ăn thêm bất kỳ loại cá nào khác trong tuần ấy.
TRẺ EM ĂN CÁ
Cá cung cấp các dưỡng chất thiết yếu hỗ trợ sự phát triển não bộ của trẻ.
Tại sao Cá lại giàu Dinh dưỡng cho Trẻ em? • Cá cung cấp các dưỡng chất then chốt hỗ trợ sự phát triển não bộ của trẻ: • CHẤT BÉO OMEGA-3 • CHẤT BÉO OMEGA-6 • CHOLINE - Choline cũng hỗ trợ sự phát triển tủy sống của em bé. • SẮT - Sắt và kẽm hỗ trợ hệ thống miễn dịch của trẻ. • I-ỐT - Cá cũng là nguồn cung cấp các dưỡng chất khác như protein, vitamin B12, vitamin D, i-ốt và selen.
• Con tôi nên ăn bao nhiêu? Ăn 2 khẩu phần mỗi tuần từ danh sách "Lựa chọn Tốt nhất" (Best Choices). Một khẩu phần tương đương khoảng: • 1 ounce (28g) – độ tuổi từ 1 đến 3 • 2 ounces (57g) – độ tuổi từ 4 đến 7 • 3 ounces (85g) – độ tuổi từ 8 đến 10 • 4 ounces (113g) – 11 tuổi
Trẻ nhỏ hơn cũng có thể ăn cá. Bạn có thể bắt đầu giới thiệu các thực phẩm bổ dưỡng như cá vào chế độ ăn của bé để bổ sung cho sữa mẹ hoặc sữa công thức khi bé được khoảng 6 tháng tuổi.
• Con tôi nên ăn loại cá nào?
LỰA CHỌN CÁ ĐƯỢC LIỆT KÊ THEO TÊN
FISH CHOICES LISTED BY NAMES
English to Vietnamese Translation
Nguồn tin và chi tiết: https://www.fda.gov/media/159072/download
Slides on Eating Fish for Children
… CHILDREN EATING FISH Fish provide key nutrients that support a child’s brain
Slides on Eating Fish for Pregnancy and Breastfeeding
… PREGNANCY & BREASTFEEDING EATING FISH Fish provide key nutrients that support a child’s brain … of the baby’s spinal cord. IRON - Iron and zinc support children’s immune systems. IODINE - Fish are a source of …
-----===<oOo>===-----
Nguồn tin và chi tiết: https://www.euronews.com/health/2026/05/10/how-many-steps-are-needed-per-day-to-lose-weight-new-study-says-its-not-10000
HCD: Máy tóm tắt nội dung bài báo (có thể còn sót những “tiếng mới” khó hiểu khó nghe)
Cần đi bộ bao nhiêu bước mỗi ngày để giảm cân và giữ thân hình thon gọn?
Một cuộc nghiên cứu mới đây của Hiệp hội Nghiên cứu về Bệnh béo phì tại Âu Châu vừa đưa ra những chỉ dẫn cụ thể cho những người đang trong chế độ ăn uống kiêng khem để xuống cân.
1. Con số lý tưởng: 8,500 bước mỗi ngày
Các chuyên gia nhận thấy rằng những người đang tiết chế ăn uống để giảm cân nên cố gắng đi bộ khoảng 8,500 bước mỗi ngày. Việc này không chỉ giúp xuống cân mà quan trọng hơn là giúp duy trì kết quả, ngăn chặn việc cơ thể bị lên cân trở lại sau một thời gian.
2. Nỗi lo ngại về việc "tái béo"
Giáo sư Marwan El Ghoch, một trong những người thực hiện nghiên cứu, cho biết: Có đến 80% những người bị quá khổ, sau khi đã giảm được cân, thường có khuynh hướng bị lên cân lại như cũ (hoặc thậm chí nặng hơn) trong vòng từ 3 đến 5 năm sau đó. Vì vậy, việc tìm ra một phương pháp để giữ vững thể trọng sau khi giảm là điều tối quan trọng trong y khoa.
3. Kết quả khả quan từ các cuộc thử nghiệm
Qua việc phân tích dữ liệu từ khoảng 4,000 bệnh nhân, các nhà khoa học rút ra kết luận:Những người kết hợp ăn uống điều độ với việc đi bộ (trung bình khoảng 8,454 bước/ngày) đã giảm được trung bình hơn 4 kg (khoảng 4.39% trọng lượng cơ thể).
Ngược lại, những người chỉ thuần túy ăn kiêng mà không vận động thì kết quả không bền vững bằng.
4. Tình trạng béo phì trên thế giới
Bản tin cũng báo động rằng đến năm 2035, dự đoán sẽ có khoảng 30% dân số thế giới rơi vào tình trạng béo phì. Việc quá cân không chỉ gây tốn kém cho hệ thống y tế mà còn làm tăng nguy cơ mắc các chứng bệnh hiểm nghèo và nhiễm trùng nặng (cao hơn người bình thường đến 70%).
Lời khuyên từ chuyên gia:
Bệnh nhân nên được khuyến khích duy trì thói quen đi bộ khoảng 8,500 bước mỗi ngày ngay từ khi bắt đầu giảm cân và phải giữ vững thói quen này suốt về sau để bảo vệ sức khỏe lâu dài.
----===<oOo>===-----
From: Tho Nhan <nhandtho@
Sent: Saturday, May 9, 2026 5:26 CH
Subject: Câu đố vui số 3
Sent from my iPhone
HCD: Cám ơn anh Thọ
-----===<oOo>===-----
From: nang huynh <nlehuynh@
Sent: Saturday, May 9, 2026 7:34 CH
Subject: Giải đáp các câu đố
Câu 1 : ? = 0 m
Phân nửa sợi dây = 40 m cộng khoảng cách tới đất 10 m =: 50 m là chiều cao của cột.
Câu này đã hỏi trước đây rồi.
Câu 2: 7×24×65 = 13×21×40 = 10920
Số 10920 là căn bậc hai của tích số 6 số.
Câu 3: theo hình; giống như Sudoku (9 số) trong báo.
Câm ơn Anh, chúc Anh mạnh khỏe
Năng
HCD: Cám ơn anh Năng
-----===<oOo>===-----
Mấy hôm nay đố khó quá, bây giờ đố dễ hơn
Để gửi thư, quý bạn dùng địa chỉ email:
ban-van-tho-chinhtri@googlegroups.com
---
You received this message because you are subscribed to the Google Groups "Ban Van Tho Chinh Tri" group.
To unsubscribe from this group and stop receiving emails from it, send an email to ban-van-tho-chinhtri+unsubscribe@googlegroups.com.
To view this discussion visit https://groups.google.com/d/msgid/ban-van-tho-chinhtri/029d01dce160%24c272dd90%24475898b0%24%40gmail.com.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét