Kính thưa quí bạn
Hôm nay có vài chuyện các bạn biết qua cũng hay:
1. Hãng sữa Nara Organics đang tự nguyện thu hồi toàn bộ các lon sữa bột trẻ em (infant formula)
2. Bạn nào tin theo cái Video xúi dại nầy e Thân tâm Không An Lạc chút nào hết.
3. Người ăn bánh mì dạy người ăn cơm cách nấu cơm (tréo nghoe cẳng vịt)
4. Bằng hữu góp ý về hai chữ “quái” nằm khắp mọi nơi: “xử lý” ngày nay.
5. Góc đố vui và lời giải.
HCD 15-Jun-2026
------☼------
Nếu các bạn không thấy hình chỉ thấy cái khung trống không hình, thì nên dọc Microsoft Word attached.
<!>
Nguồn tin và chi tiết: https://www.usatoday.com/story/money/food/2026/06/14/nara-organics-recall-infant-formula-botulism/90549860007/?utm_source=flipboard&utm_content=other
HCD : Máy tóm tắt nội dung bài báo (có thể còn sót những « tiếng mới » khó hiểu khó nghe)
Hãng sữa Nara Organics đang tự nguyện thu hồi toàn bộ các lon sữa bột trẻ em (infant formula) của họ được bán trên mạng và tại các cửa hàng Target khắp nước Mỹ. Lý do thu hồi là vì lo ngại vi khuẩn gây ngộ độc botulism (một loại ngộ độc độc tố vi khuẩn hiếm gặp nhưng có thể gây chết người).
Dưới đây là các chi tiết chính từ bản tin:
Tình hình: Cơ quan CDC và FDA cho biết đã có 3 trẻ sơ sinh (từ 2 đến 5 tháng tuổi) tại ba bang California, Pennsylvania và Washington phải nhập viện điều trị sau khi uống sữa bột nguyên kem hữu cơ của hãng này (Nara Organics Whole Milk Organic Infant Formula).
Triệu chứng bệnh: Triệu chứng ngộ độc ở trẻ nhỏ có thể xuất hiện sau vài tuần, bao gồm: táo bón, bú kém, nghẹo cổ (mất khả năng giữ thẳng đầu), nuốt khó và cơ mặt ít biểu cảm.
Lời khuyên từ chuyên gia: CDC khuyên các bậc cha mẹ nên đưa con đi khám ngay nếu bé có các dấu hiệu trên sau khi dùng sữa Nara Organics, đồng thời cần theo dõi trẻ trong vòng một tháng kể từ lần uống cuối cùng. Cha mẹ cũng nên rửa sạch các đồ vật, bề mặt từng tiếp xúc với loại sữa bị thu hồi này.
Sản phẩm bị ảnh hưởng: Các lô sữa liên quan đến các ca bệnh gồm có mã số: 709125280E14F2, 709125288E14F2 và 708125174E14F2. Tuy nhiên, hãng quyết định thu hồi toàn bộ các lô sản phẩm để đảm bảo an toàn.
Cách trả lại: Khách hàng mua sữa trên trang web của hãng trong tháng 5 hoặc tháng 6 sẽ được tự động hoàn tiền. Những ai mua tại Target có thể đem trả lại theo quy định nhận đồ trả của cửa hàng này.
Nguồn cung thị trường: Việc thu hồi này được cho biết là sẽ không gây ra tình trạng khan hiếm sữa bột trên thị trường, vì nhãn hàng này chiếm chưa tới 1% tổng lượng sữa bột trẻ em tại Mỹ.
HCD: E nhiều vị chú trọng chuyện lớn (chiến tranh chánh trị) mà quên chuyện đời thường nên tôi nhắc chừng các bạn.
-----===<oOo>===-----
From: Trần Quang Minh <fm92683@
Sent: Monday, June 15, 2026 8:22 SA
Subject: Sức Khỏe.
THÂN TÂM AN LẠC
HCD: Thưa các bạn nghe theo cái Video xúi dại nầy e Thân tâm Không An Lạc chút nào hết.
Tôi để chữ màu den từ đây.
(Bắt đầu trích == > )
Dưới đây là phần nội dung ghi âm (transcript) từ video "Uống nghệ đúng cách: Thêm tiêu đen hấp thụ gấp 20 lần, bảo vệ dạ dày!" mà bạn yêu cầu:[00:00] Đây là nghệ, nhưng nếu chỉ uống nghệ thế này thì coi như uổng phí đó các bạn. Cơ thể hấp thụ chẳng được bao nhiêu đâu.
[00:08] Chất curcumin trong nghệ rất khó tan, phần lớn trôi tuột đi, chỉ hấp thụ được 2% thôi. Uổng lắm!
[00:16] Muốn curcumin phát huy tác dụng, bắt buộc các bạn phải có thêm tiêu đen.
[00:24] Piperine trong hạt tiêu là chất dẫn xuất quan trọng, nó giúp cơ thể tăng hấp thụ nghệ lên đến 20 lần các bạn ạ, kinh khủng khiếp!
[00:32] Các bạn nhớ kỹ công thức này: một thìa nghệ cộng thêm một chút tiêu đen.
[00:40] Thay đổi nhỏ này thôi, ly nước của các bạn sẽ thành thần dược bảo vệ dạ dày thực sự đó.
[00:48] Nhớ kỹ nhé các bạn, nghệ và tiêu đen là cặp đôi hoàn hảo cho dạ dày. Hãy chia sẻ và theo dõi Thực Dưỡng Lành để bảo vệ sức khỏe của bạn nhé!
Bạn có thể xem trực tiếp video tại đây: https://youtube.com/shorts/R3CoSQTv1-o
( < === hết trích)
HCD: Thấy bày bậy e có người tin theo mang hại nên tôi đành lên tiếng, các bạn tin ai thì tin, “mạng ai nấy giữ”
Video này đang dùng cách nói "thổi con nhái thành con bò, giật gân" (clickbait) điển hình của các YouTuber hay Tiktoker Tôi để chữ màu den từ đây.
Cái SAI và NGUY HIỂM
Dù lý thuyết là vậy, nhưng việc khuyên người xem "tự trộn tinh bột nghệ với tiêu đen để uống tại nhà" là một sự thiếu kiến thức trầm trọng về y học thực tế:
Tự ý trộn tiêu đen có thể gây ngộ độc thuốc
Piperine trong tiêu đen tăng hấp thụ nghệ bằng cách "làm tê liệt" hàng rào bảo vệ/chuyển hóa của gan.
Lảnh đủ: Nếu bạn đang uống bất kỳ loại thuốc tây nào khác (thuốc huyết áp, tiểu đường, kháng sinh, thuốc giảm đau...), tiêu đen cũng sẽ làm tăng mức độ hấp thụ của các loại thuốc đó lên gấp nhiều lần. Điều này cực kỳ nguy hiểm vì nó dễ dẫn đến quá liều và ngộ độc thuốc.
Coi chừng loét dạ dày nặng hơn
Video bảo đây là "thần dược bảo vệ dạ dày", nhưng thực tế:Nghệ thì tốt cho dạ dày, nhưng tiêu đen lại là chất kích thích mạnh.
Với những người đang bị viêm loét dạ dày nặng hoặc trào ngược dạ dày thực quản, việc uống tiêu đen vào buổi sáng hoặc lúc bụng đói sẽ kích ứng niêm mạc, gây nóng rát, cồn cào và làm vết loét nghiêm trọng hơn.
Thổi phồng từ "Hóa chất tinh khiết" thành "Củ nghệ thô"Nghiên cứu "gấp 20 lần" của khoa học được thực hiện trên Curcumin tinh khiết 95% kết hợp với Piperine chiết xuất tinh khiết.
Trong khi đó, củ nghệ thô hoặc tinh bột nghệ tự làm ở nhà chứa hàm lượng Curcumin rất thấp (chỉ khoảng 1-3%). Việc bạn rắc một chút tiêu đen vào ly tinh bột nghệ không thể tạo ra phép mầu "thần dược" như video quảng cáo được.
Kết luận:
Nếu bạn thực sự muốn dùng nghệ để giúp dạ dày một cách an toàn, hãy quên video Shorts đó đi.
Riêng với các nhà chùa và các vị Phật tử: Bày thuốc không phải là làm phước nếu quí vị không đi học tới nơi tới chốn. Giết một người tôi không nhỏ, có lẽ quí vị nên cẩn thận trong chuyện bày thuốc,
Thiện ác đáo đầu chung hữu báo
Cao phi viễn tẩu dĩ nan đào.
Thấy thì nói, các bạn tin ai thì tin.
----===<oOo>===-----
Nguồn tin và chi tiết: https://www.livescience.com/health/food-drink/do-you-really-have-to-wash-rice-before-you-cook-it?utm_source=flipboard&utm_content=LiveScience/magazine/health
HCD : Máy tóm tắt nội dung bài báo (có thể còn sót những " tiếng mới » khó hiểu khó nghe)
Dưới đây là nội dung bản tin khoa học của trang Live Science
Có thực sự cần phải vo gạo trước khi nấu hay không?
Gạo là lương thực được hơn một nửa dân số trên thế giới ăn hằng ngày. Vậy mọi người có nên vo gạo trước khi nấu hay không?
Khi bạn vo gạo, nước vo thường có màu trắng đục ở lượt đầu tiên. Nhưng bạn đang rửa sạch cái gì vậy? Nếu bạn đã từng vo gạo sống, bạn sẽ thấy dòng nước màu trắng sữa chảy đi. Hàng tỷ người trên thế giới ăn cơm mỗi ngày, vậy tất cả những ai nấu cơm có nên vo gạo trước đó không?
Câu hỏi này đã là đề tài của nhiều cuộc nghiên cứu khoa học. Các nhà khoa học đã xem xét việc vo gạo ảnh hưởng thế nào đến độ dẻo, chất dinh dưỡng của hạt cơm, và việc này giúp loại bỏ các chất không mong muốn như bụi bẩn, thạch tín và các hạt nhựa siêu nhỏ tốt đến mức nào.
Theo truyền thống, lúa được trồng trên những cánh đồng ngập nước nông vì cây lúa cần được cấp nước liên tục để phát triển. Khi hạt lúa chín, người ta gặt và xay để bỏ lớp vỏ trấu không ăn được, thu được gạo lứt. Gạo lứt có thể được xay tiếp để bỏ lớp cám, tạo ra gạo trắng.
Việc xay xát có thể làm xước các hạt gạo, để lại một lớp tinh bột bên ngoài vỏ hạt. Tinh bột là chất chiếm phần lớn trong gạo, khoai tây và lúa mì. Khi gạo được vo, một phần tinh bột này sẽ bị rửa trôi.
Trong một nghiên cứu vào năm 2017, các nhà khoa học từng đoán rằng việc vo gạo có thể làm thay đổi độ dẻo của cơm chín do đã rửa sạch lớp tinh bột khiến các hạt cơm dính vào nhau. Tuy nhiên, các tìm hiểu sau đó nhận thấy việc vo gạo không làm thay đổi độ dính của cơm chín. Nhận định này được bà Evangeline Mantzioris, một chuyên gia dinh dưỡng được công nhận tại Adelaide University ở nước Úc, chia sẻ với trang Live Science.
Một nghiên cứu vào năm 2019 cho thấy độ dính của cơm không đến từ lớp tinh bột amylose trên bề mặt, mà đến từ một loại tinh bột khác bên trong hạt gạo gọi là amylopectin. Chất này tiết ra trong khi nấu và làm ảnh hưởng đến độ dẻo dính.
Nghiên cứu năm 2019 cũng nhận thấy lượng chất amylopectin tiết ra từ gạo trong khi nấu không phụ thuộc vào việc gạo có được vo hay không. Bà Evangeline Mantzioris cho biết giống gạo mới là điều quan trọng. Trong các thử nghiệm với các mẫu gạo nặng mười gam của ba loại gạo khác nhau, tất cả được vo cùng một khoảng thời gian với lượng nước tăng dần và nấu trong ba mươi phút, các nhà khoa học nhận thấy nếu bạn muốn có cơm dính cho món ăn của mình, tốt nhất bạn nên dùng gạo nếp. Gạo hạt trung bình và gạo thơm jasmine ít dính hơn.
Theo truyền thống, gạo được vo vì lý do sức khỏe và an toàn, nhằm rửa sạch bụi bẩn, côn trùng, những viên đá nhỏ và các mẩu trấu vụn. Tuy nhiên ngày nay, gạo được bán trong các siêu thị và các cửa hàng bán lẻ có uy tín thường được sản xuất dưới những tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt. Ông Bo Wang, một nhà khoa học thực phẩm tại Adelaide University, phát biểu với Live Science rằng gạo thường được làm sạch bằng máy móc như máy sàng và máy thổi, sau đó được sấy khô, bóc vỏ, xay xát, phân loại và đóng gói trước khi đến tay người dùng. Bước sấy khô đặc biệt giúp giảm lượng ẩm, giúp giữ chất lượng và hạn chế sự phát triển của vi sinh vật trong thời gian cất giữ. Vì vậy, gạo đã là một sản phẩm tương đối an toàn và việc vo gạo nói chung không phải là điều bắt buộc để giúp nó an toàn khi ăn.
Dù vậy, ông Permal Deo, một nhà khoa học thực phẩm có chuyên môn về sinh học phân tử tại Adelaide University, cho biết thêm một điều cần lưu ý là một số loại gạo có thể chứa thạch tín vô cơ tự nhiên do hấp thụ từ đất và nước. Việc vo gạo có thể giúp loại bỏ một số thạch tín trên bề mặt hạt gạo.
Bà Evangeline Mantzioris cũng nói rằng vo gạo có thể rửa trôi các hạt nhựa siêu nhỏ. Một nghiên cứu vào năm 2021 cho thấy việc vo gạo trước khi nấu đã giảm lượng nhựa lẫn trong gạo từ hai mươi đến bốn mươi phần trăm. Hiện chưa rõ các hạt nhựa siêu nhỏ ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe của chúng ta, dù ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy hạt nhựa siêu nhỏ có thể gây hại.
Bà Evangeline Mantzioris lưu ý rằng việc vo gạo làm giảm lượng của một số chất dinh dưỡng quan trọng dễ hòa tan trong nước như đồng, sắt, kẽm và vanadium. Tuy nhiên, gạo vốn chỉ cung cấp một tỷ lệ nhỏ trong lượng ăn vào hằng ngày của các chất dinh dưỡng này. Do đó, việc vo gạo ít có khả năng gây ảnh hưởng đến bạn về mặt dinh dưỡng.
Nói tóm lại, đối với hầu hết người ăn cơm, một lượt vo nhẹ nhàng một hoặc hai lần trước khi nấu thường là đã đủ, ông Bo Wang kết luận.
-----===<oOo>===-----
From: d- tk <dangthekiet2002green@
Sent: Sunday, June 14, 2026 8:21 SA
Subject: xử lý 1975 HCĐ
Gửi anh Huỳnh Chiếu Đẳng một bài cũ về 2 chữ "xử lý".
Tuy không đào sâu về cách dùng của từ này trước 1975, nhưng hy vọng góp ý phần nào cho câu hỏi đặt ra trong bài anh công bố hôm nay 14/04/2026
Tham khảo:
Tiếng Việt
dimanche 29 avril 2012
Xử lý
"Ông XYZ, Phó Hiệu trưởng Trường UVW (quận BT), phân tích rằng nếu nói thiếu kỹ năng sống thì hơi oan nhưng quả thực là đội ngũ giáo viên đang rất cần bổ sung kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống sư phạm."
Tạm thời bỏ qua một bên những nhóm chữ "kỹ năng sống" và "kỹ năng giao tiếp", chỉ tìm hiểu từ "xử lý" trong câu có ý nghĩa gì.
Nhớ ở miền Nam, trước 1975, hầu như không thấy dùng từ "xử lý". Từ tháng tư 1975, từ này bỗng nhiên ồ ạt xuất hiện, làm kinh hoàng dân chúng, vì trong thời khoảng đó, hai chữ này thường mang ý nghĩa "xử phạt", "trừng trị".
Nhưng dần dà, nghe ra rả và đọc thấy khắp nơi hai chữ đó:
• Chẩn đoán và xử lý sự cố từ phía Phần bổ trợ hay phần Giao diện. Xử lý ảnh: Adobe Photoshop CS5 đang gây sự chú ý đặc biệt trong cộng đồng người sử dụng bởi nhờ một số tính năng mới, các bước chỉnh sửa ảnh phức tạp và mất nhiều thời gian... Xử lý nước giếng khoan gia đình.Xử lý chất thải.Tập trung xử lý các tổ chức tín dụng yếu kém.Xử lý thuốc cam nhiễm chì chưa hiệu quả.Sẽ không xử lý mạnh nữ sinh đánh bạn tại công viên Tuổi trẻ.Xe Nissan sẽ được tích hợp bộ vi xử lý của Intel.Xử lý tivi có tiếng xèo xèo.Xử lý đơn khiếu nại tố cáo.V.v.
Trên một diễn đàn cựu học sinh trường Chu Văn An, nhiều bạn cũ, nay ở hải ngoại, than thở sao mà cái gì cũng bị xử lý thế này. Một bạn ở trong nước góp ý kiến là dùng riết rồi quen, có sao đâu.
Thực ra, từ "xử lý" đã bị áp đặt quá mức trong ngôn ngữ Việt Nam.
Từ này rõ ràng vay mượn của Hán ngữ. Theo Hán Ngữ Đại Từ Điển và Quốc Ngữ Từ Điển của Bộ Giáo Dục Đài Loan, "xử lý" cũng mang nhiều ý nghĩa phức tạp không kém: bạn lí, quản lí, giải quyết, trị lí, xử phân, xử trí, định hình, xử phạt, trừng trị, đối phó, ứng phó, quyết đoán, v.v.
Bây giờ nhớ lại, hồi trước 1975, người dân miền Nam không dùng một từ quá bao quát và tối nghĩa như thế. Mà tùy theo trường hợp, chọn lấy một từ rõ ràng thích đáng hơn.
Như vậy, trở lại câu trích dẫn ở đầu bài, thay vì viết:
"... và xử lý tình huống sư phạm",
ta có thể viết:
"... và đối phó với tình huống sư phạm".
Cũng vậy, trong những thí dụ ghi trên, thay vì viết:
"Sẽ không xử lý mạnh nữ sinh đánh bạn tại công viên..."
ta có thể viết:
"Sẽ không trừng phạt nặng nữ sinh đánh bạn tại công viên...".
Thay vì viết:
"Xử lý đơn khiếu nại tố cáo"
ta có thể viết:
"Xét đơn khiếu nại tố cáo".
dtk à 02:29
------☼------
Partager
1 commentaire:
1. dtk29 décembre 2015 à 14:12
2. THUẬT NGỮ TIN HỌC
Chuyện xảy ra ở một tiệm bán computer tại VN.
Một ông khách bước vào tiệm vi tính nói với cô bán hàng:
- Cô ạ, tôi thấy hình như phần mềm của cô không tương thích với cấu hình phần cứng của tôi. Khi vừa cài đặt phần mềm của cô vào ổ đĩa cứng của tôi thì sự cố đã xảy ra. Bộ xử lý trung ương của tôi đột nhiên yếu hẳn đi rồi lịm luôn. Tôi nghĩ là cô có sẵn mầm bệnh nội trú âm thầm.
- Ấy chết, anh đừng nói vậỵ Phần mềm của em tốt lắm mà. Bảo đảm sạch sẽ, mọi người ai dùng qua cũng hài lòng.
- Không đâu, thực sự là có vấn đề.
- Thế thì lúc cài đặt anh đã kích hoạt đúng mức chưa ? Anh có điều chỉnh cổng vào cho cân đối không?
- Có chứ. Tôi đã làm đầy đủ các thao tác theo trình tự bài bản hẳn hòi.
- Thế anh có thể nào cho em xem công cụ của anh được không?
- Anh chàng vội đưa cái còm lên. Cô bán hàng săm soi một hồi rồi nói :
- Em thấy công cụ phần cứng của anh đã cũ và yếu lắm rồi.
Thế hệ của anh như thế này thì làm sao mà xử lý phần mềm đời mới như của chúng em. Phải nâng cấp thôi anh ạ... Anh có muốn sử dụng thêm loại công cụ tiện ích bổ sung không? Hàng Trung Quốc mới về, tốt lắm!
- Thế nó có phục hồi và tăng cường chức năng cho tôi không cô ?
- Có chứ anh. Nó giúp tái hồi bộ vi xử lý, tăng kích thước bộ mạch chính và làm tăng tốc xung nhịp của anh nữa!
- Được rồi, cô cho tôi cái ấy ngay đi.
- Vậy xin anh đặt phần cứng lên đây ngay để em truyền vào nhá. Tiếc cái là bây giờ băng thông của em quá hẹp nên anh chịu khó dẫn truyền chậm chạp từng ít một. Đừng tham mà tiếp thu nhanh nhé, kẻo làm chúng em nghẽn mạch, còn bao nhiêu khách hàng sau đang chờ kia kìa…
(Nguồn: Diễn Đàn Tin Học THIÊN AN)
2015-12-27,
HCD: Cám ơn anh Đặng Thế Kiệt
-----===<oOo>===-----
From: nang huynh <nlehuynh@
Date: 6/14/26 10:31 PM (GMT-08:00)
To: dang chieu huynh <huy017@gmail.com>
Subject: Giải đáp các câu đố
Câu 1: 9742
Câu 3: Em bé sẽ bị đụng.
Cứ cho rầng khúc cây rớt ngã về phía em bé: dù rằng khoảng cách từ chổ cắt đến em bé = 85^0.5 lớn hơn chiều dài khúc cây = 9 . Tuy nhiên khúc cây không tựa vào chổ cắt mà hai đầu đều nằm trên đất, do đó em bre sẽ bị đụng,
Cảm ơn Anh, chúc Anh mạnh khỏe.
Năng
HCD: Cám ơn anh Năng
Tôi giải thích thêm cho quí bạn còn mơ hồ về câu mả số
Về câu đố em bé thì anh Năng tính sai rồi
Cạnh ? dài 5 feet, em bé ngồi cách tới 7 feet nên không bị cây chạm vào.
----===<oOo>===-----
Bạn nhận được thư này vì bạn đã đăng ký vào nhóm Google Groups "Tình Thân".
Để hủy đăng ký khỏi nhóm này và ngừng nhận email từ nhóm, hãy gửi email đến tinh-than+unsubscribe@googlegroups.com.
Để xem cuộc thảo luận này, hãy truy cập vào https://groups.google.com/d/msgid/tinh-than/00a301dcfcf4%241693ff90%2443bbfeb0%24%40gmail.com.
Tin thu hồi sữa, YouTuber bày bậy, dạy vo gạo nấu cơm, chuyện xử lý, Góc đố vui và lời giải..docimage020.jpg
image021.jpg
image022.png
image023.png
image024.png
image025.png
image026.png
image027.png
image028.png
image029.png
image030.jpg
image031.jpg
image032.jpg
image033.jpg
image034.jpg
image035.jpg
image036.jpg
image037.jpg
image038.jpg
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét