Một lễ hội thấm sâu vào văn hóa Bỉ từ xưa - Từ rất lâu trước khi Ông già Noel trở thành biểu tượng của mùa lễ hội cuối năm, Thánh Nicholas đã chiếm lĩnh thế giới tưởng tượng của trẻ em Bỉ. Hàng năm, vào ngày 6 tháng 12, những đứa trẻ ngoan ngoãn sẽ được nhận kẹo bánh và quà, trong khi những đứa trẻ không ngoan sẽ phải đối đầu với Père Fouettard (Ông Roi Vọt) đáng sợ. Lễ hội này, vẫn được tổ chức khắp nơi cho đến ngày nay, là thời điểm của niềm vui và sự sẻ chia, đánh dấu sự khởi đầu của các lễ hội mùa đông ở Bỉ.
<!>
Nguồn gốc của Thánh Nicholas
Câu chuyện về Thánh Nicholas bắt nguồn từ thế kỷ thứ 4 ở Tiểu Á (ngày nay là Thổ Nhĩ Kỳ), nơi Nicholas de Myra làm giám mục. Nổi tiếng với lòng hào hiệp vô bờ bến, nhân vật lịch sử này đã tạo nên nhiều truyền thuyết, đáng chú ý nhất là câu chuyện ngài cứu ba đứa trẻ khỏi một tên đồ tể độc ác.*1/-
Thánh Nicholas nhanh chóng trở thành người bảo vệ trẻ em và học sinh ở châu Âu, khởi nguồn cho truyền thống ngày 6 tháng 12, ngày ngài đến để ban thưởng cho những đứa trẻ ngoan ngoãn.
Theo dòng thời gian, truyền thống này đã bén rễ ở Bỉ, Hà Lan, Luxembourg và miền Đông nước Pháp, rất lâu trước khi Ông già Noel xuất hiện, Ông được Thánh Nicholas truyền cảm hứng với vẻ bề ngoài và lòng hào phóng của ngài.
Lễ mừng Thánh Nicholas được tổ chức như thế nào ở Bỉ?
Vào tối ngày 5 tháng 12, trẻ em đặt giày của mình bên lò sưởi hoặc trước cửa ra vào, cùng với một củ cà rốt và một miếng đường cho con lừa của Thánh Nicholas. Sáng hôm sau, chúng khám phá ra những điều bất ngờ mà vị thánh vĩ đại để lại:
-Quà tặng cho những bé may mắn.-Bánh quy Speculoos hình Thánh Nicholas.
-Bánh hạnh nhân và quýt, biểu tượng của sự ngọt ngào và thịnh vượng.
Ở một số trường học và làng mạc, Thánh Nicholas thậm chí còn đích thân đến thăm trẻ em, thường đi cùng với người bạn đồng hành của mình, Père Fouettard (Ông Roi Vọt), - người luôn ở đó để nhắc nhở những đứa trẻ hư hỏng rằng chúng phải cư xử thật tốt.
Speculoos
Thánh Nicholas và Ông Già Noel: Khác nhau như thế nào?
Mặc dù Thánh Nicholas và Ông già Noel có nhiều điểm tương đồng nhưng có một số điểm khác biệt sau:
Thánh Nicholas
1/- Nguồn gốc
- Thế kỷ thứ 4, Giám mục De Mare
2/- Ngày Lễ hội
- 6 tháng 12
3/-Phương tiện di chuyển
- Chú lừa
4/-Người bạn đồng hành
- Ông Roi Vọt
5/-Loại phần thưởng
Kẹo bánh và quà nhỏ
Ông già Noel
-Lấy cảm hứng từ Thánh Nicholas, được phổ biến vào thế kỷ XIX
-25 tháng 12
- Xe trượt tuyết do tuần lộc kéo
- Tiểu quỷ phương Bắc
-Đồ chơi và quà tặng dưới gốc cây thông Noel
Ở Bỉ, trẻ em chủ yếu nhận quà vào lễ Thánh Nicholas, còn lễ Giáng Sinh là dành riêng cho lễ hội với cả gia đình
Những món ăn không thể thiếu trong Ngày Thánh Nicholas
Ngày Thánh Nicholas cũng là dịp để thưởng thức các món ngọt truyền thống.
Spectuloos: Bánh quy giòn theo kiểu Thánh Nicholas có tẩm gia vị, thường được tạo theo hình ảnh vị thánh vĩ đại.
Marzipan: Bột hạnh nhân ngọt có hình dạng động vật nhỏ hoặc trái cây.
Sô cô la và tượng nhỏ (con giống) bằng sô cô la: Thường có hình Thánh Nicholas.
Quả quýt: Một món quà theo truyền thống xa xưa cho trẻ em, gợi nhớ đến quả cam, từng rất hiếm và quý giá vào mùa đông.
Ngoại hình cũng khác nhau; sau này chiếc áo choàng đỏ và bộ râu dài mới xuất hiện, trong khi phiên bản Thánh Nicholas của Pháp vẫn mặc áo giám mục, thường có màu tím, mạ vàng hoặc trắng, và bộ râu khá ngắn.
Khi những người kiều dân Hà Lan đến Mỹ vào thế kỷ 17, họ đã mang theo truyền thống này. Cái tên "Sinterklaas" trở thành "Santa Claus", và văn học Mỹ thế kỷ 19 đã thêm vào hình ảnh tuần lộc, xe trượt tuyết và ống khói. Hình minh họa của Thomas Nast và sau đó là các quảng cáo của Coca-Cola đã định hình nên diện mạo hiện đại của ông.
Ngày Thánh Nicholas, một truyền thống nên lưu truyền
Ngày Thánh Nicholas không chỉ là một ngày lễ; đó là thời điểm các thế hệ trong gia đình sum họp, chia sẻ những kỷ niệm tuổi thơ, những món ăn ngon và những câu chuyện huyền thoại. Một cơ hội tuyệt vời để khám phá hoặc tìm lại một truyền thống đã ăn sâu vào văn hóa Bỉ!
CHÚ THÍCH
*1/-
Truyền thuyết về Thánh Nicholas được Gérard de Nerval thu thập tại tỉnh Valois vào năm 1842.
Truyền thuyết này kể về việc Thánh Nicholas nhân từ, giám mục thành Myra, đã hồi sinh ba đứa trẻ vô tội bị một người bán thịt tham lam sát hại và cách ông trở thành vị thánh bảo trợ của trẻ em.
Những dấu vết đầu tiên của truyền thuyết về ba đứa trẻ vô tội trong thùng muối có từ thế kỷ 12.
Truyền thuyết kể rằng có ba đứa trẻ đi mót lúa ngoài đồng, bị lạc đường khi trở về.
Nhìn thấy ánh sáng ở một ngôi nhà, chúng đến và gõ cửa.
Một người bán thịt đã mở cửa và giả vờ đồng ý cho chúng ở lại qua đêm. Thực ra, ngay khi bọn trẻ bước vào, ông ta đã giết chúng, sau đó dùng con dao lớn của mình cắt chúng thành từng miếng nhỏ, rồi bỏ chúng vào một thùng lớn chứa đầy muối để làm thịt muối!
Một thời gian sau, Thánh Nicholas cưỡi lừa, tình cờ đi ngang qua và gõ cửa nhà hàng thịt. Ngài muốn có thịt muối cho bữa ăn tối - Ngài đã lừa người bán thịt, và ông này nhận ra mình đã bị phát hiện. Thánh Nicholas giơ ba ngón tay lên trên thùng thịt muối và làm ba đứa trẻ sống lại, chúng thức dậy sau giấc ngủ dài.
Thánh Nicholas làm cho ba đứa trẻ sống lại từ cõi chết. Minh họa từ Sách Giờ Kinh
của Jacques de Langeac (bản thảo số 5154 tại Thư viện Thành phố Lyon, 1465-1468)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét