Về Saigon theo BS THAILAI lang thang với những món bình dân

Ai cũng nghĩ, với một thành phố đắt đỏ như Sài Gòn, sẽ thật khó để kiếm một món ngon với 10 ngàn đồng. Nhưng không, nếu biết cách, bạn cũng có thể ăn được rất nhiều món đặc sản của Sài Gòn, vừa ngon lại vừa hấp dẫn mà chỉ dưới 10 ngàn đồng thôi đấy! 

Với 10.000 đồng, bạn sẽ làm được rất nhiều việc. Tuy nhiên cầm 10.000 đồng trong tay mà bạn lại đang ở Sài Gòn - một trong 3 thành phố lớn và đắt đỏ thuộc hàng nhất nhì của Việt Nam thì "Ăn được gì bây giờ nhỉ?" lại là một câu hỏi khó, nhất là đối với khách du lịch hay những người ít la cà phố xá và khám phá ẩm thực Sài thành.
Nhưng thực ra, với 10.000 trong tay thôi, bạn cũng có thể ăn được rất nhiều món đặc sản của Sài Gòn mà vừa ngon lại vừa hấp dẫn.

1. Chè túi nhà nấu
Chè ở Sài Gòn đa dạng lắm. Nào là chè chuối, chè đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, chè bắp, chè thưng, chè bà ba, chè táo xọn, chè đậu trắng,... Món nào cũng là đặc sản và là những loại chè đặc trưng của người miền Nam. Vì thế các món chè này gần như đã đi hết vào ký ức tuổi thơ của hầu hết người Sài Gòn với hình ảnh của những món chè đơn giản, thơm ngon mà lại rất rẻ.

Với những loại chè thế này, nếu bạn đi vào những hàng chè lớn, có tiếng thì đôi khi chúng được bán với giá 12.000 - 15.000/chén. Nhưng nếu bạn có vô tình bắt gặp những hàng chè lưu động của các cô hay đẩy xe ba bánh quanh các tuyến đường Võ Văn Tần, Nguyễn Đình Chiểu, Cách Mạng Tháng Tám hay trên đường Đinh Tiên Hoàng có một hàng chè nổi tiếng hơn 20 năm thì chúng chỉ có 7.000 - 10.000/túi mà thôi. Thông thường tất cả những hàng chè như thế này đều được nấu tại nhà, nên chúng rất rẻ và thật sự rất ngon và đảm bảo. Với bạn nào hảo ngọt thì thật sự không thể bỏ qua khi đến Sài Gòn.

Chè chuối, chè táo xọn, chè bắp, chè đậu đen, chè thưng,... món nào cũng có và cũng rẻ.

2. Bánh mì ốp la
Có thể một ổ bánh mì thịt với giá 10.000 thì hơi khó để tìm được chỗ mua. Nhưng với một ổ bánh mì ốp la thì bạn có thể mua ở bất kỳ hàng bánh mì lề đường nào ở khắp Sài Gòn này.
Ốp la 1 trứng nhưng vẫn chất lượng như ai. Ổ bánh mì nóng giòn, được kẹp bên trong là quả trứng ốp la tươi nóng, lòng đỏ còn dẻo và thơm phức, phết với lớp patê bơ và đồ chua vào nữa thì cũng cực ngon đấy. Không chỉ là người Sài Gòn mà đặc biệt là các vị khách du lịch nước ngoài rất thích dùng kiểu bánh mì ốp la này cho bữa sáng của mình.

Các vị khách du lịch nước ngoài hứng thú với hàng bánh mì rẻ và ngon của Sài Gòn.

Ổ bánh mì ốp la 1 trứng ngon và chất lượng.

3. Chuối nếp nướng than
Chuối nếp nướng là một món ăn vô cùng quen thuộc ở Sài Gòn từ rất nhiều năm về trước. Vừa ngon, vừa bổ mà lại cực kỳ rẻ nữa, chỉ 9.000 - 10.000/ly mà thôi.

Miếng chuối ngọt được cuộn lại bằng lớp nếp dẻo, sau đó nướng trên bếp than hồng khoảng 15 phút, đến khi miếng chuối chín vàng và phải cháy cạnh một chút thì lại càng thơm hơn. Cứ có ai dùng là khoanh chuối nếp sẽ được cắt ra thành nhiều miếng nhỏ bỏ vào trong ly, rồi rưới lớp nước cốt dừa thắng dẻo vào nữa là càng làm tăng hương vị đậm đà của món ăn này.

Miếng chuối được nướng kỹ trên bếp than hồng, sau đó được cắt ra thành nhiều miếng nhỏ.

Một ly chuối nếp nướng ăn với nước dừa siêu béo mà chỉ có giá 10.000/ly mà thôi.

4. Bánh khoai mì nướng

Khoai mì củ sau khi được luộc chín, bào nhuyễn và trộn với ít cơm dừa thì sẽ được nặn lại thành từng miếng tròn như thế này. Cứ thế miếng khoai mì sẽ được để lên bếp nướng cho đến khi vàng đều là có thể dùng được. Tuy nhiên, điểm hấp dẫn của món bánh khoai mì nướng này đó chính là mùi thơm ngọt đến nức mũi của nó. Có khi xe khoai mì nướng này chỉ mới đến đầu hẻm là cuối hẻm cũng nghe được mùi thơm thoang thoảng rồi cơ đấy. 

Bánh khoai mì nướng chỉ 5.000/miếng nên nhiều bạn sinh viên hay đùa nhau rằng, thỉnh thoảng cuối tháng mà hết tiền thì chỉ cần 2 miếng và một chai nước là đủ để no hết cả buổi.

Miếng bánh khoai mì thơm lừng cả một góc phố.

Bánh khoai mì trộn với dừa và đậu xanh sau đó nướng lên.

5. Bánh tằm đủ màu
Cũng là một trong những món ăn được làm từ khoai mì, tuy nhiên bánh tằm ngọt này lại dẻo, ít ngọt và "lung linh" với đủ màu sắc. Vì được nặn thành hình dài và dáng dẹp rất giống với thân hình các chú tằm, nên từ lâu mọi người có thói quen gọi đây là món bánh tằm ngọt - khác với món bánh tằm mặn ăn với bì, mỡ hành và nước cốt dừa,...
Ở Sài Gòn bánh tằm ngọt cũng là một trong những món ăn vặt được rất nhiều người ưa thích.

6. Bánh mì hotdog tam giác
Đây được xem là món bánh mì hotdog kiểu Việt Nam, bởi nó có hình tam giác và nhân xúc xích đặc biệt. Loại bánh mì này đã có từ rất lâu, khi mới xuất hiện lần đầu tiên thì chỉ có nhân xúc xích hoặc phô mai. Nhưng càng về sau này thì món bánh lại được biến tấu nhiều hơn để trở nên phù hợp với các bạn học sinh, sinh viên. Từ 2 loại nhân, giờ đây bánh mì hotdog tam giác của Sài Gòn đã có hơn chục loại: chà bông, phô mai, patê, bơ đậu phộng, mứt thơm, mứt dâu, mứt táo,...

Trên đường Nguyễn Đình Chiểu gần góc đường Cao Thắng hiện là một trong những nơi bán món bánh mì hotdog tam giác này nhiều nhất Sài Gòn. Cứ đến chiều là các tiệm bánh này trở nên đông đúc, người mua, người bán lúc nào cũng tấp nập. Đặc biệt bánh được nướng tại chỗ, nên bánh lúc nào cũng trong tình trạng "nóng hổi vừa thổi vừa ăn", đầy đủ các loại nhân và chỉ 4.000 đồng/chiếc.

7. Kem tươi
Nằm trên đường Trần Quốc Toản, đối diện trường học Nguyễn Thị Diệu, dãy kem tươi này cực kỳ nổi tiếng vì giá cực rẻ mà kem thì lại chẳng thể chê vào đâu được. Kem tươi ở đây được nhận xét là không quá ngọt, vừa miệng mà lại thơm và đủ béo chứ không quá ngấy hoặc nhạt nhẽo như ở các tiệm khác.
Cứ đến giờ tan trường thì rất nhiều học sinh ở bên trường đối diện kéo nhau sang đây ăn nhăm nhi cây kem trước khi ra về. Một cây kem chỉ có giá 10.000 đồng.

Món kem tươi siêu ngon của Sài Gòn

8. Há cảo hấp nóng
Mặc dù là món ăn của người Hoa, nhưng há cảo ở Sài Gòn lại rất được yêu thích. Vì món ăn này vừa có thể dùng để ăn chơi mà vẫn có thể ăn no được. Há cảo ở Sài Gòn có cực kỳ nhiều nhân, nào là nhân tôm, nhân bò, nhân rau củ,... nhưng nhiều nhất vẫn là thịt heo trộn củ sắn. Nếu bạn chịu đi lùng ở một số nơi như: vỉa hè đường Nguyễn Tri Phương, đường Hải Thượng Lãng Ông, đường An Dương Vương, Nguyễn Trãi,... sẽ gặp rất nhiều cửa hàng bán loại há cảo này.
Nhưng để muốn có một phần há cảo siêu rẻ, chỉ với 10.000/phần thì bạn phải "lùng sục" ngoài cổng các trường trung học. Một số hàng ở đối diện trường Lê Quý Đôn, Marie Curie, Lê Thị Hồng Gấm,... có rất nhiều hàng nổi tiếng với món ăn này.

Thật rất hấp dẫn có đúng không?

9. Khoai và bắp nướng
Thời tiết Sài Gòn những ngày cuối năm thỉnh thoảng cũng se se lạnh. Vì thế việc chúng ta tìm một món ăn nóng sốt cũng vô cùng hợp lý là đúng không? Một món cực nóng, cực sốt, đó chính là bắp nướng mỡ hành và khoai lang nướng cho ngày vào đông.

Một quả bắp to ụ nhưng chỉ với giá 6.000 đồng, sau khi được nướng vàng thì lại rưới thêm cả một lớp mỡ hành chất lượng. Ăn bắp nướng thì chắc chắn bạn không thể nào quên được cái vị đặc trưng của nó là: cắn vào một phát là thấy ngay độ dẻo và ngọt của từng hạt bắp, sau đó còn có vị mặn hòa cùng vị béo của lớp mỡ hành tráng ở trên mới hấp dẫn làm sao.
Còn khoai nướng thì vô cùng khó để cưỡng lại cái hương thơm của nó mỗi khi vô tình đi ngang qua hàng bán khoai nào. Cái mùi thơm thoang thoảng cứ bám chặt như thế cho đến khi cắn một miếng. Chà, sẽ vô cùng mềm và ngọt đấy. Thỉnh thoảng bạn có vô tình ăn phải lớp vỏ cháy sém của củ khoai cũng cảm thấy ngon vô cùng.
Giá 1 củ khoai lang nướng to là 10.000 đồng thôi.

Bắp nướng ăn với mỡ hành trong thời tiết siêu mát thế này ở Sài Gòn thì còn gì bằng.

10. Thiên đường bánh tráng: trộn, me, bơ, nướng
Món ăn vặt "đình đám" của Sài Gòn là đây, vừa ngon mà lại vừa rẻ. Bạn có thể tìm mua bánh tráng trộn hoặc bánh tráng nướng trên đường Trần Hưng Đạo (đối diện trường THPT Tenloman quận 1), hoặc các hàng xe đẩy trên đường Nguyễn Thị Minh Khai (khu công viên Tao Đàn),... những điểm này bán bánh tráng nướng và bánh tráng trộn rất rẻ mà lại ngon. Bạn có thể yêu cầu mua với nhiều giá khác nhau. Nhưng nếu giá 10.000 thì là một bịt bánh tráng trộn cơ bản với ruốc, một quả trứng cút, ít khô bò vụn,...

Bánh tráng trộn.

Bánh tráng nướng

Còn bánh tráng me và bánh tráng bơ bạn có thể về chợ Lớn, ở ngay trước cổng chợ là một dãy hàng chuyên bán sỉ và lẻ với giá cực kỳ rẻ. Hoặc các cửa hàng online cũng bán với giá dưới 10.000 đồng/túi mà thôi.

Bánh tráng bơ

Bánh tráng me.