Nhìn Ra Bốn Phương

Thứ Năm, 15 tháng 2, 2024

Hiểu biết thêm với GS Huỳnh Chiếu Đẳng

Kính thưa quí bạn

Hôm nay xin đến cùng các bạn vài chuyện y khoa biết cũng hay và vái chuyện đời thường
1. Tin mới về cách điểu trị bịnh đột quị (tim mạch) và ngăn ngừa tê liệt do chấn thương tủy sống
2. Tin từ báo Los Angeles Times về thu hồi thực phẩm 
3. Quả trứng thời La Mã được bảo quản đáng kinh ngạc vẫn còn đầy chất lỏng sau 1.700 năm

4. Đố vui và lời giải
HCD 15-Feb-2024
-----------
Nắng ba năm, tôi không bỏ bậu

Mưa một ngày, sao nở bỏ tôi

Đố là vật gì?

Ghi chú: Thưa quí bạn thay vì tôi đọc và tóm tắt như trước đây, khá mất thì giờ, bây giờ xin đổi lại là tôi để tablet dịch cả bài và giữ nguyên layoutCác bạn đọc lỏm bỏm phần nào liên hệ, những phần rườm rà, do tác giả có viết dài để tính tiển tòa soạn, thì các bạn lướt qua dừng đọc. Có nhiều chữ “sạn” tôi chưa “lượm” ra hết…coi chừng “gảy răng”.

<!>


Thêm chất làm loãng máu vào thuốc làm tan cục máu đông sau khi đột quị dường như không cần thiết.



Nguồn tin: https://www.medicalnewstoday.com/articles/taking-blood-thinners-after-a-stroke-does-not-improve-outcomes-study-says?utm_source=flipboard&utm_content=topic%2Fhealth

 

Theo một nghiên cứu mới, việc thêm chất làm loãng máu vào thuốc làm tan cục máu đông sau đột quỵ dường như không cải thiện được kết quả. tín dụng: szjphoto/Getty Images.

  • Khoảng 15 triệu người trên thế giới bị đột quỵ mỗi năm, trong đó khoảng 62% trường hợp là đột quỵ do thiếu máu cục bộ.
  • Phương pháp điều trị chính cho đột quỵ do thiếu máu cục bộ là dùng thuốc làm tan cục máu đông trong vòng 3 giờ sau khi bị đột quỵ.
  • Sau đột quỵ, bác sĩ có thể ra toa thuốc làm loãng máu để giúp ngăn ngừa cục máu đông hình thành trở lại.
  • Các nhà nghiên cứu từ Trường Y thuộc Đại học Washington ở St. Louis, MO, đã thấy ra rằng việc dùng thuốc làm loãng máu kết hợp với thuốc làm tan cục máu đông khi một người bị đột quỵ do thiếu máu cục bộ không cải thiện kết quả sau 90 ngày của người đó.

Các nhà nghiên cứu báo cáo rằng khoảng 15 triệu người trên thế giới bị đột quỵ trong vòng một năm. Về62%

trong số những người đó sẽ bị đột quỵ do thiếu máu cục bộ , khiến máu đến não bị ngừng do tắc nghẽn động mạch.

Đột quỵ là một trường hợp khẩn cấp - nếu bạn hoặc ai đó đang gặp phải triệu chứng đột quỵ

- Hay gọi sô 911.

bác sĩ có thể ra toa thuốc làm loãng máu để giúp ngăn ngừa cục máu đông hình thành trở lại.

Giờ đây, các nhà khoa học từ Trường Y thuộc Đại học Washington ở St. Louis, MO, đã báo cáo về nghiên cứu mới tại Hội nghị Đột quỵ Quốc tế năm 2024 của Hiệp hội Đột quỵ Hoa Kỳ .

Thấy của họ chỉ ra rằng việc dùng thuốc làm loãng máu cùng với thuốc làm tan cục máu đông khi một người bị đột quỵ do thiếu máu cục bộ không cải thiện kết quả sau 90 ngày của người đó.

Các nhà nghiên cứu cũng thấy ra rằng sự kết hợp giữa thuốc làm loãng máu và thuốc làm tan cục máu đông không làm tăng nguy cơ chảy máu trong não của một người.

Tại sao các nhà nghiên cứu xem xét sự kết hợp giữa thuốc làm loãng máu và thuốc đông máu

Trong khi bị đột quỵ hoặc đau tim - khi tắc nghẽn động mạch khiến máu không thể chảy đến tim - các bác sĩ có thể cho dùng thuốc làm tan cục máu đông gọi là thuốc tiêu huyết khối

Những người bị đột quỵ hoặc đau tim cũng có thể được ra toa thuốc làm loãng máu để giúp ngăn ngừa cục máu đông hình thành và giảm nguy cơ mắc bệnh khác.

Theo Tiến sĩ Opeolu M. Adeoye , Giáo sư Xuất sắc về Y học Cấp cứu của BJC HealthCare và là chủ tịch Khoa Y học Cấp cứu tại Trường Y thuộc Đại học Washington ở St. Louis, MO, đồng thời là tác giả chính của nghiên cứu hiện tại, nhóm nghiên cứu đã quyết định để thẩm định loại tác dụng nào khi thêm chất làm loãng máu vào thuốc làm tan cục máu đông sẽ có tác dụng gì đối với những người bị đột quỵ do thiếu máu cục bộ.

Đó là bởi vì, trong khi điều trị bằng thuốc làm tan cục máu đông có tác dụng đối với đột quỵ do thiếu máu cục bộ, thì khoảng một nửa số bệnh nhân được điều trị vẫn bị tàn tật 3 tháng sau đột quỵ ngay cả khi áp dụng phương pháp điều trị này.

Tiến sĩ Adeoye giải thích với Medical News Today : “Trong bối cảnh các cơn đau tim, việc bổ sung các chất làm loãng máu này vào thuốc làm tan cục máu đông đã cải thiện tỷ lệ mở mạch máu và cải thiện kết quả” . “Chúng tôi muốn xem liệu sử dụng phương pháp này có cải thiện kết quả điều trị đột quỵ hay không.”

Không cải thiện kết quả sau 90 ngày

Trong nghiên cứu này, Tiến sĩ Adeoye và nhóm của ông đã phân tích kết quả từ thử nghiệm Tối ưu hóa huyết khối đột quỵ (MOST) bằng nhiều cánh tay , bao gồm những người tham gia nghiên cứu từ 57 trung tâm y tế ở Hoa Kỳ.

Những người tham gia nghiên cứu trong thử nghiệm MOST bị đột quỵ do thiếu máu cục bộ nghiêm trọng đến mức cần phải phục hồi chức năng.

Tất cả những người tham gia đều nhận được thuốc làm tan cục máu đông tiêu chuẩn trong vòng ba giờ kể từ khi cơn đột quỵ bắt đầu. Những người tham gia sau đó nhận được một trong hai chất làm loãng máu -argatroban

hoặceptifibatide

- trong vòng 75 phút sau khi dùng thuốc làm tan cục máu đông cộng với truyền thuốc làm loãng máu hoặc giả dược trong 2 giờ.

Sau khi phân tích, các nhà nghiên cứu nhận thấy việc bổ sung chất làm loãng máu vào thuốc làm tan cục máu đông không cải thiện mức độ chức năng thể chất của người tham gia vào thời điểm 90 ngày sau cơn đột quỵ do thiếu máu cục bộ.

Vì lý do này, thử nghiệm MOST đã bị dừng vào tháng 7 năm 2023 sau khi có kết quả của 500 người tham gia nghiên cứu đầu tiên trong số 1.200 người tham gia theo kế hoạch và xác định rằng rất khó có khả năng thu được lợi ích nếu nghiên cứu hoàn tất.

Những bài học tích cực cho bác sĩ lâm sàng và bệnh nhân đột quỵ

Tiến sĩ Adeoye cho biết họ rất ngạc nhiên trước kết quả âm tính.

Ông giải thích: “Mở lại các mạch máu bị đông máu là mục tiêu của việc điều trị đột quỵ. “Chúng tôi đã chỉ ra trong các nghiên cứu trước đó rằng thuốc có thể cải thiện kết quả, vì vậy chúng tôi rất ngạc nhiên khi không tìm thấy lợi ích gì từ các phương pháp điều trị.”

”Chúng tôi tin rằng sự khác biệt chính giữa MOST và các nghiên cứu trước đây của chúng tôi là các nghiên cứu trước đây được thực hiện trong thời kỳ trước khi phẫu thuật cắt bỏ huyết khối (loại bỏ cục máu đông thông qua một thủ thuật). Do đó, bất kỳ lợi ích tiềm năng nào của thuốc đều bị giảm bớt phần nào do thực tế là 44% bệnh nhân MOST đã trải qua phẫu thuật cắt bỏ huyết khối,” ông nói thêm.

Bất chấp kết quả tiêu cực, Tiến sĩ Adeoye cho biết có những khởi đầu khích lệ cho các nhà khoa học khi nói đến nghiên cứu trong tương lai về điều trị đột quỵ do thiếu máu cục bộ.

Nghiên cứu cũng cho thấy hai loại thuốc làm loãng máu được sử dụng không làm tăng đáng kể nguy cơ chảy máu vào não.

“Chúng tôi chắc chắn đã chỉ ra rằng hai loại thuốc này không có tác dụng cải thiện kết quả và việc bổ sung chất làm loãng máu vào thuốc làm tan cục máu đông [không] làm tăng tỷ lệ chảy máu vào não. Khi chúng tôi tiến về phía trước, những thấy này sẽ dùng thông tin cho nghiên cứu trong tương lai trong khu vực.”

– Tiến sĩ Opeolu M. Adeoye

Tiến sĩ Adeoye cho biết thêm: “Chảy máu vào não là mối quan tâm an toàn quan trọng nhất trong việc điều trị bệnh nhân đột quỵ bằng thuốc làm tan cục máu đông và/hoặc thuốc làm loãng máu”. “Chúng tôi nhận thấy rằng việc bổ sung thêm chất làm loãng máu không cải thiện được tỷ lệ chảy máu vào não. Điều này có nghĩa là phương pháp này an toàn và xứng đáng được điều tra thêm.”

Sau khi xem xét nghiên cứu này, Tiến sĩ José Morales , nhà thần kinh học mạch máu và bác sĩ phẫu thuật can thiệp thần kinh tại Viện Khoa học Thần kinh Thái Bình Dương ở Santa Monica, CA, nói với MNT rằng ông nhận thấy những thấy này rất thú vị.

Tiến sĩ Morales giải thích : “Chúng tôi thường không dùng bất kỳ loại chất làm loãng máu nào trong 24 giờ đầu tiên sau khi nhận được thuốc tiêu huyết khối vì có nguy cơ xuất huyết nội sọ [chảy máu trong não]. “Nhưng đó là một câu hỏi mở chưa được kiểm tra trong các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên có kiểm soát về việc liệu có an toàn ở đó hay không.”

“Tôi nghĩ rằng [những phát giác] đưa ra quan điểm cho chúng ta rằng mặc dù thuốc tiêu huyết khối có thời gian bán hủy ngắn nhưng việc cố gắng tăng cường chế độ điều trị kháng tiểu cầu để chống lại nguy cơ tiềm ẩn huyết khối tồn dư hoặchuyết khối động mạch không đặc biệt hiệu quả và không an toàn vào thời điểm này,” ông nói thêm. “Những điều cần tìm kiếm trong tương lai sẽ là xem xét liệu các tác nhân khác có thể được sử dụng bổ trợ và có lẽ an toàn hay không, chẳng hạn như aspirin .”

MNT cũng đã nói chuyện với Tiến sĩ Cheng-Han Chen , bác sĩ tim mạch can thiệp được hội đồng chứng nhận và giám đốc y tế của Chương trình Tim Kết cấu tại Trung tâm Y tế MemorialCare Saddleback ở Laguna Hills, CA, về nghiên cứu này.

Tiến sĩ Chen cho biết sự tương đồng giữa đột quỵ - còn được gọi là "cơn đau não" - và cơn đau tim đang thúc đẩy nghiên cứu để xem liệu các phương pháp điều trị thường được sử dụng cho cơn đau tim cũng có tác dụng điều trị đột quỵ hay không.

Ông tiếp tục: “Họ không tìm thấy lợi ích của những loại thuốc này, điều này thật đáng tiếc, nhưng ít nhất họ cũng không tìm thấy bất kỳ bằng chứng nào về tác hại”. “Vì vậy, vẫn còn phải xem liệu có những loại phương pháp điều trị đột quỵ rất cụ thể nào có liên quan đến các loại thuốc này hay không. Tôi nghĩ sẽ rất hữu ích nếu nghiên cứu các cách phân phối thuốc khác [… ] [và] sẽ rất tuyệt nếu được xem các nghiên cứu khác về các loại chất làm loãng máu khác.”

HCD: Thưa các bạn tôi dùng tablet dịch nguyên bài báo, có thể có những chữ “mới” tôi chưa sửa hết. Đây là một tin vể y khoa liên hệ tới nhiểu người nên tình cờ thấy thì trình các bạn xem.




Các hạt nano chứa thuốc có thể ngăn ngừa tê liệt do chấn thương tủy sống

Các hạt nano chứa thuốc chống viêm làm giảm tổn thương sau chấn thương tủy sống

Nguồn tin: https://newatlas.com/medical/anti-inflammatory-loaded-nanoparticles-target-inflammation-spinal-cord-injury/?utm_source=flipboard&utm_content=topic%2Fhealth

Các nhà nghiên cứu đã phát triển các hạt nano chứa thuốc nhắm mục tiêu có chọn lọc vào các tế bào gây ra tình trạng viêm nhiễm sau chấn thương tủy sống. Được áp dụng cho chuột ngay sau khi bị thương, cách điểu trị mới này giúp giảm viêm và cải thiện chức năng vận động, mở ra cơ hội điều trị mới cho những người bị chấn thương cột sống.

Duy trì chấn thương tủy sống (SCI) đã đủ tàn khốc, nhưng tình trạng viêm nhiễm sau đó và tổn thương mà nó gây ra cho tủy sống có thể khiến kết quả lâm sàng trở nên tồi tệ hơn. Chấn thương thứ cấp này có thể phát triển theo thời gian và dẫn đến liệt hai chi dưới hoặc liệt tứ chi mà có thể không xuất hiện vào thời điểm xảy ra chấn thương ban đầu.

Nhiều câu chuyện hơn


Nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong những ngày đầu tiên sau SCI, các tế bào vi mô được kích hoạt và sinh sôi nảy nở, gây tổn thương thứ cấp thông qua việc sản xuất các cytokine gây viêm. Những tế bào này và các cytokine của chúng kích hoạt các tế bào hình sao phá hủy làm trầm trọng thêm tình trạng viêm. Microglia và tế bào hình sao là các phân nhóm của tế bào thần kinh đệm, tế bào không phải tế bào thần kinh của não và hệ thần kinh.

Việc phát triển các cách điểu trị dựa trên miễn dịch hiệu quả nhắm vào các tế bào thần kinh đệm có chọn lọc là một thách thức. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu tại Viện nghiên cứu dược lý Mario Negri, phối hợp với Đại học Bách khoa Milan, đã phát triển các hạt nano dựa trên nanogel mới nhắm vào các tế bào này và giải phóng một hợp chất hoạt động làm giảm viêm.

Các hạt nano được tổng hợp bằng cách sử dụng polyme và được nạp thuốc Rolipram, một chất ức chế phosphodiesterase 4 (PDE4), trước khi được đặt vào chất mang nanogel. PDE4 điều chỉnh việc sản xuất các cytokine gây viêm của cơ thể. Các hạt nano chứa thuốc thu được có đường kính trung bình là 168 nm.

Các nhà nghiên cứu đã gây ra tình trạng viêm trong môi trường nuôi cấy tế bào thần kinh đệm của chuột và người và điểu trị chúng bằng các hạt nano chứa Rolipram. Sử dụng một kỹ thuật hiển vi cải tiến có tên ExM, cho phép chụp ảnh các hạt nano có độ phân giải siêu cao ở cấp độ dưới tế bào, các nhà nghiên cứu có thể thấy các hạt nano chứa thuốc tương tác với tế bào như thế nào và các tác động sinh học mà chúng tạo ra. Họ thấy ra rằng các hạt nano được nội hóa bởi các tế bào vi mô và tế bào hình sao nhưng không được các tế bào khác hấp thụ.

Sau đó, họ đã thử nghiệm các hạt nano của mình trên chuột bị SCI, tiến hành điều trị một ngày hoặc 14 ngày sau chấn thương. Khi được tiêm một ngày sau khi bị thương, nanogel chứa Rolipram đã mang lại những cải thiện đáng kể về hiệu suất vận động của chuột vào ngày thứ bảy, so với nhóm không được điều trị. Tuy nhiên, khi nó được tiêm sau 14 ngày bị thương thì không có tác dụng điều trị nào; trên thực tế, hiệu suất vận động kém hơn đáng kể ở những con chuột này vào ngày 28 và 35. Điều này cho thấy rằng việc điều trị sẽ hiệu quả hơn khi bắt đầu ở giai đoạn bán cấp sớm hơn là muộn hơn.

Phương pháp điều trị Rolipram được thực hiện bởi các hạt nano đã làm giảm việc sản xuất các cytokine gây viêm bởi microglia và tế bào hình sao. Điều trị sớm khiến một số lượng lớn microglia di chuyển đến vị trí tổn thương tủy sống nhưng không làm thay đổi hành vi của tế bào hình sao. Việc điều trị sau đó đã làm giảm số lượng microglia tại vị trí tổn thương và không làm biến đổi tế bào hình sao.

Pietro Veglianese, tác giả chính của nghiên cứu cho biết: “Kết quả nghiên cứu cho thấy nanogel làm giảm tình trạng viêm và cải thiện khả năng phục hồi ở mô hình động vật bị tổn thương tủy sống, phục hồi một phần chức năng vận động”. “Những kết quả này mở ra những khả năng điều trị mới cho những bệnh nhân bị tổn thương tủy sống. Hơn nữa, phương pháp này còn có lợi cho việc điều trị các bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer, trong đó tình trạng viêm và tế bào thần kinh đệm đóng vai trò quan trọng.”

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Advanced Materials .

HCD: Đây là một tin vui cho những người không may. Mong sớm được áp dụng.


Thu hồi hàng chục thực phẩm đóng gói do nhiễm khuẩn listeria Đây là những gì bạn cần biết

Queso fresco và phô mai cotija. (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ )

Sau khi các thanh tra liên bang thấy vi khuẩn có khả năng gây chết người trong các mẫu sản phẩm của mình, Rizo Lopez Foods Inc. có trụ sở tại Modesto đã thu hồi tất cả hàng hóa đóng gói của mình trong tháng này, bao gồm nhiều loại phô mai cotija, sữa chua và kem chua.

Vi khuẩn được đề cập, Listeria monocytogenes , có thể gây bệnh listeriosis , một bệnh nhiễm trùng do thực phẩm thường vô hại nhưng đôi khi gây tử vong. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, một chủng vi khuẩn di truyền đặc biệt đã được cho là có liên quan đến các bệnh nhiễm trùng từ tháng 6 năm 2014.

Cơ quan này đã điều tra chuỗi lây nhiễm vào năm 2017 và 2021 và tìm thấy mối liên hệ có thể xảy ra với queso fresco và các loại pho mát tương tự, nhưng không thể biết công ty nào đã bán sản phẩm. Sau đó vào tháng 1, các quan chức y tế đã tìm thấy chủng vi khuẩn listeria tương tự trong một mẫu của Rizo Bros Aged Cotija. Các thử nghiệm của FDA tại nhà máy sản xuất của Rizo Lopez Foods cũng tìm thấy mẫu có chủng đó, khiến công ty này phải tự nguyện thu hồi toàn bộ dòng sản phẩm của mình.

Kể từ đó, nhiều nhà sản xuất thực phẩm đóng gói có chứa pho mát Rizo Bros đã thu hồi sản phẩm của họ. Chúng bao gồm các món salad và bữa ăn chế biến sẵn từ Dole, Trader Joe's, Von's, Costco, Albertsons và Bristol Farms.

Chỉ có 26 ca nhiễm trùng liên quan đến chủng vi khuẩn này được báo cáo cho Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ, nhưng CDC cho biết nhiều người mắc bệnh listeria không báo cáo. Cơ quan này đã phỏng vấn 22 người bị nhiễm bệnh và 16 người cho biết họ đã ăn queso fresco, cotija hoặc các loại pho mát tương tự.

Xem xét số lượng sản phẩm mà Rizo Lopez đã bán và số lượng nhỏ các trường hợp được báo cáo, khả năng ai đó bị bệnh nặng có vẻ rất nhỏ. Tuy nhiên, FDA khuyến nghị mọi người nên kiểm tra tủ lạnh và tủ đông của họ để tìm các sản phẩm bị thu hồi và vứt bỏ bất kỳ thứ gì họ tìm thấy.

Đây là những điều bạn cần biết về căn bệnh này và những đợt thu hồi gần đây.

Listeria là gì?

Về mặt kỹ thuật, thuật ngữ này đề cập đến vi khuẩn, nhưng nó thường được sử dụng thay thế để chỉ bệnh listeriosis. Mayo Clinic cho biết , loại vi khuẩn có độ cứng bất thường này có thể tồn tại trong tủ lạnh và thậm chí đông lạnh .

FDA cho biết, nơi sinh sản tiềm năng của vi khuẩn là môi trường ẩm ướt, đất, nước, thực vật và động vật đang phân hủy . Thực phẩm có thể nhiễm vi khuẩn khi tiếp xúc với bề mặt hoặc môi trường bị ô nhiễm; vật nuôi ăn thực phẩm bị ô nhiễm cũng có thể lây lan bệnh trong nhà.|

Các triệu chứng của nhiễm trùng listeria là gì?

Theo Mayo Clinic, “những người khỏe mạnh hiếm khi bị bệnh do nhiễm khuẩn listeria”. Nếu bạn cảm thấy các triệu chứng, chúng có thể bắt đầu giống như một bệnh về dạ dày, với tình trạng nôn mửa và tiêu chảy bắt đầu kéo dài đến 24 giờ sau khi ăn thực phẩm bị ô nhiễm và kéo dài từ một đến ba ngày. Tuy nhiên, CDC cho biết loại bệnh này hiếm khi được chẩn đoán vì các phòng thí nghiệm thường không tìm kiếm vi khuẩn listeria khi xét nghiệm mẫu phân của bệnh nhân.

Mối đe dọa là nhiễm trùng sẽ lan ra ngoài dạ dày, trở nên xâm lấn.

Theo CDC , đối với những người đang mang thai, các triệu chứng của bệnh listeriosis xâm lấn thường giống như cúm - sốt, đau cơ và mệt mỏi - nhưng có xu hướng nhẹ nếu chúng xuất hiện. Nhưng nguy cơ đối với thai nhi là rất nghiêm trọng; CDC cho biết: Nhiễm trùng khi mang thai “thường dẫn đến sẩy thai, thai chết lưu, sinh non hoặc nhiễm trùng đe dọa tính mạng trẻ sơ sinh”.

Đối với những người không mang thai, các triệu chứng có thể nghiêm trọng. Chúng bao gồm sốt, nhức đầu, đau cơ, cứng cổ, lú lẫn, mất thăng bằng và co giật. Theo CDC, gần 5% số người không mang thai bị nhiễm vi khuẩn listeriosis xâm lấn sẽ tử vong.


Ai là người nguy cơ cao nhất?

Vì nguy hiểm cho thai nhi và trẻ sơ sinh, phụ nữ mang thai là nhóm có nguy cơ cao nhất. Nhưng những người có hệ thống miễn dịch yếu hơn cũng vậy, do tuổi tác hoặc tình trạng bệnh lý hoặc chế độ điều trị làm giảm khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể.

CDC cảnh báo rằng những người từ 65 tuổi trở lên có nguy cơ mắc bệnh listeriosis cao gấp 4 lần so với những người khác. Những người mắc bệnh ung thư có nguy cơ mắc bệnh cao gấp 10 lần và những người cần chạy thận có nguy cơ mắc bệnh cao gấp 50 lần.

Section 1.01                Listeria lây truyền như thế nào?

Đây là một bệnh do thực phẩm, có nghĩa là bạn mắc bệnh do ăn phải thứ gì đó bị nhiễm vi khuẩn. Và những chất này thường được tìm thấy nhiều nhất trong các sản phẩm sữa chưa tiệt trùng và thịt chế biến không đúng cách, Mayo Clinic cho biết.

Làm thế nào bạn có thể tránh bị nhiễm bệnh?

Đầu tiên và quan trọng nhất, CDC khuyên không nên ăn bất kỳ sản phẩm sữa nào do Rizo Lopez Foods hoặc khách hàng của Rizo Lopez Foods sản xuất. Nói cách khác, hãy kiểm tra danh sách thu hồi (xem bên dưới, nhưng cũng kiểm tra thông tin cập nhật tại trang web về đợt bùng phát vi khuẩn listeria của FDA ) và không tiêu thụ những sản phẩm đó.

Nếu bạn có bất kỳ sản phẩm nào trong số đó trong tủ lạnh hoặc tủ đông của mình, bạn nên vệ sinh mọi bề mặt hoặc hộp đựng mà chúng chạm vào, tuân theo hướng dẫn của FDA để điểu trị và làm sạch an toàn . Nếu không, vi khuẩn listeria cứng đầu sẽ tràn qua các bề mặt để làm ô nhiễm các sản phẩm khác.

Nhiễm khuẩn listeria đã được báo cáo ở đâu?

26 trường hợp được CDC theo dõi chủ yếu trải rộng khắp miền Nam và miền Tây Hoa Kỳ . Số ca nhiễm lớn nhất - 8, hay 30% tổng số - là ở California. Arizona và Colorado mỗi bang có bốn trường hợp, Texas và Tennessee mỗi nơi có hai trường hợp được báo cáo và sáu tiểu bang khác mỗi bang có một trường hợp.

Những sản phẩm nào đã bị thu hồi?

Rizo Lopez đã thu hồi gần 60 sản phẩm , hầu hết là pho mát và cremas của Mexico dưới các nhãn hiệu Tio Francisco, Rizo Bros, Casa Cardenas và Campesino.

Ngoài ra, dòng sản phẩm Rizo Lopez bị thu hồi bao gồm:

  • Phô mai Cotija, gói 16 ounce của Food City
  • Phô mai Cotija Enchilado, gói 16 ounce của Food City
  • Crema Mexicana, gói 16 ounce của Food City và Santa Maria, và tại các quầy đồ ăn nhanh bán lẻ của San Carlos
  • Phô mai Fresco tại quầy bán đồ ăn nhanh của San Carlos, El Huache và La Ordena
  • Phô mai Oaxaca, gói 16 ounce của Food City và tại các quầy đồ nguội bán lẻ của San Carlos
  • Phô mai Panela, gói 16 ounce của Food City và tại các quầy đồ nguội bán lẻ của San Carlos, Dos Ranchitos và La Ordena
  • Queso Crema, gói 16 ounce của Food City và tại các quầy đồ nguội bán lẻ của San Carlos
  • Queso Fresco, gói 10 và 12 ounce của Don Francisco, gói 14 ounce của Rio Grande, gói 16 ounce của Food City và tại các quầy đồ nguội bán lẻ của San Carlos, Santa Maria và Dos Ranchitos
  • Phô mai Ricotta, các loại sữa nguyên kem và sữa nguyên kem, gói 15 ounce của 365 bởi Whole Foods Market



Listeria xâm nhập vào thực phẩm của bạn như thế nào và cách ngăn chặn nó

Ngày 23 tháng 7 năm 2014

Nhưng xin chờ chút nữa. FDA hôm thứ Tư đã công bố danh sách 16 mặt hàng thực phẩm chế biến bị thu hồi được sản xuất một phần bằng các sản phẩm sữa của Rizo Lopez. Các thương hiệu trong danh sách là Bright Farms, Campesino, Casa Cardenas, Dole, Don Francisco, Don Pancho, Dos Ranchitos, El Huache, Food City, Fresh & Ready Foods, Fresh Express, HEB, Jack & Olive, La Ordena, Marketside, Maverick Foods, President's Choice, Ready Pac Bistro, Rio Grande, Rizo Bros, Rojo's, San Carlos, Santa Maria, Sprig & Sprout, Perfect Bite Co., Tio Francisco, Trader Joe's và 365 của Whole Foods Market. Một số trong số 16 mặt hàng đã được bán bởi nhiều thương hiệu.

Một số siêu thị cũng bán các bộ dụng cụ làm bánh taco không nhãn hiệu, bao bì và các bữa ăn bao gồm pho mát Rizo Lopez bị thu hồi. Đó là Albertsons, Bristol Farms, Carrs-Safeway, Costco, Eagle, Lucky, Pavilions, Randalls, Safeway, Save Mart, Shaw's, Sprouts, Star Market, Stater Bros. Markets, Tom Thumb và Vons.

HCD: Có thể có bạn đã mua trúng những thứ nầy, xem sơ qua cho biết

Quả trứng thời La Mã được bảo quản đáng kinh ngạc vẫn còn đầy chất lỏng sau 1.700 năm


Quả trứng nguyên vẹn 1.700 năm tuổi ( Khảo cổ học Oxford )

Nguồn tin: https://www.sciencealert.com/amazingly-preserved-roman-era-egg-is-still-full-of-liquid-1700-years-later?utm_source=flipboard&utm_content=johnspies%2Fmagazine%2FWTF%3F%3F

 

Một quả trứng cổ do một con chim đẻ cách đây khoảng 1.700 năm đã được tìm thấy ở Anh trong tình trạng được bảo quản tốt đến mức các chất bên trong vẫn còn văng tung tóe bên trong.

Các nhà khảo cổ phân tích mẫu vật từ thời La Mã cho biết họ hoàn toàn bị " thổi hồn " bởi nội dung của nó.

Quả trứng đáng kinh ngạc này có thể là duy nhất thuộc loại này trên thế giới. Đây chắc chắn là quả trứng nguyên quả lâu đời nhất từng được tìm thấy từ thời La Mã.

Trong khi những quả trứng cũ còn nguyên vẹn đã được khai quật ở những nơi khác trên thế giới, bao gồm cả những quả được ướp xác ở Ai Cập , những mẫu vật đó được cố tình bảo tồn cho tương lai.

Quả trứng thời La Mã này tồn tại qua nhiều thế kỷ hoàn toàn nhờ may mắn tự nhiên. Lớp vỏ của nó bây giờ rất mỏng manh, không thể chạm vào hay thậm chí tiếp xúc với không khí . Các nhà khoa học phải xử lý nó hết sức cẩn thận.

Việc tìm thấy ra quả trứng lần đầu tiên được công bố vào năm 2019, nhưng phải đến gần đây, các nhà bảo tồn mới quét mẫu vật và nhận ra bên trong của nó không bị rửa trôi khỏi vỏ theo thời gian như họ mong đợi.

“Quả trứng hóa ra còn tuyệt vời hơn nữa”, nhà bảo tồn khảo cổ học hàng đầu Dana Goodburn-Brow nói với Steven Morris của The Guardian .

"Nó vẫn còn chứa chất lỏng, lòng đỏ và lòng trắng."

Từ các bản quét, không có ranh giới rõ ràng để phân biệt lòng đỏ với lòng trắng, điều này cho thấy cả hai đã trộn lẫn với nhau theo thời gian. Ngoài ra còn có một bong bóng khí nhỏ có thể nhìn thấy giữa chất lỏng và vỏ.


Ảnh chụp CT vi mô của quả trứng thời La Mã cho thấy chất lỏng của nó có màu đỏ. ( Christopher Dunmore, Trung tâm Hình ảnh Khoa học Đời sống, Đại học Kent )

Goodburn-Brown nói với Morris rằng cuộc điều tra là “điểm nhấn” lớn trong sự nghiệp 40 năm của cô. Rốt cuộc, đó có thể là một khám phá chỉ có một lần trong đời.

Khả năng một quả trứng có thể đi xa được như vậy mà không có sự can thiệp của con người là rất thấp.

Ba quả trứng khác được tìm thấy tại cùng một địa điểm khảo cổ đã không được đưa đến bảo tàng nguyên vẹn. Chúng đã vô tình bị các nhà khoa học làm vỡ khi phân tích, phát ra mùi hăng, lưu huỳnh mà người ta có thể mong đợi từ những quả trứng thối 1.700 năm tuổi.

Toàn bộ số trứng được cho là trứng gà đã được khai quật trong một hố ngập nước ở thị trấn Aylesbury, phía đông nam nước Anh, vào khoảng giữa năm 2007 và 2016. Nước dường như đã bảo vệ trứng khỏi sự xói mòn khắc nghiệt của môi trường khô hơn.

Các nhà khoa học nghi ngờ địa điểm có từ thời La Mã này có thể đã từng hoạt động giống như một chiếc giếng ước nguyện. Những quả trứng có thể được dùng làm vật cúng tế tâm linh hoặc tôn giáo, được ném vào để cầu may, khả năng sinh sản hoặc nghi thức tang lễ.

Giày da, dụng cụ, đồ gốm, tiền xu và một chiếc giỏ cũng được tìm thấy trong hố.

Khi tìm thấy ra nội dung quý giá của một quả trứng còn sót lại, các nhà nghiên cứu đã vận chuyển nó đến Bảo tàng Lịch sử Tự nhiên ở London để phân tích thêm.

Theo báo cáo của BBC, một nhà nghiên cứu đã thực sự đưa quả trứng quý giá lên Tube trong điều mà họ mô tả là một trải nghiệm "khó khăn" và "hơi lông lá" .

Hiện quả trứng đã được cất giữ an toàn, các chuyên gia đang nỗ lực phân tích thành phần bên trong quả trứng mà không làm vỡ nó.

HCD: Khó tin mà có thật





 

From: Hoai Vu <hoai.hvu@

Sent: Tuesday, February 13, 2024 6:51 CH

Subject: Re: Lời giải câu đố



7 (chữ "seven" bỏ chữ "s" ở đầu thì còn lại "even")

 


4 (7-4 = 3, 8-6 = 2, 9-8 = 1;  4-1 = 3, 6-4 = 2, 8-7 = 1)

 


Cảnh sát không chữa lửa. 

Kính anh,

Hoài

HCD: Cám ơn anh Hoài

From: Hung Truong <hungttruong41@

Sent: Tuesday, February 13, 2024 8:46 CH

Subject: Giải đáp câu đố ngày 13-FEB-2024

 

Thân gửi anh Đẳng,

Xin gửi anh giải đáp câu đố ngày 13-FEB-2024

 


 



Xin cám ơn anh Đẳng.

Hùng Trương

HCD: Cám ơn anh Hùng


From: nang huynh <nlehuynh@

Sent: Wednesday, February 14, 2024 11:29 SA

Subject: Giải đáp các câu đố

 

Câu 1: number seven

Câu 2: ? = 4 (theo tính đối xứng qua trục chéo)

Câu 3: phòng có lửa đang cháy.

Cảm ơn Anh, chúc Anh mạnh khỏe

Năng

HCD: Cám ơn anh Năng

 

From: Cheri Webb <cherimeganwebb@

Sent: Tuesday, February 13, 2024 11:44 CH

Subject: Câu đố 2 (10-Feb-2023)

 

HCD: Cám ơn chị Cheri

 


 

From: Hoai Vu <hoai.hvu@

Sent: Tuesday, February 13, 2024 11:07 CH

Subject: Bài toán hình học

 

Kính thưa anh Đẳng,

Hồi chiều có một cháu bé học năm chót trung học ở quanh đây hỏi em một bài về hình học như sau:

Đầu bài nguyên thủy chỉ có hình bên trái, phần gợi ý là em thêm vào.  Kính chuyển anh bài toán để mọi người cùng giải trí.  Cái khổ là chương trình toán trung học bên này chắc chắn là yếu hơn thời VNCH, em biết cách giải rất ngắn gọn nhưng không làm sao mà giảng cho cháu hiểu được vì ở đây họ không dạy về hàng điểm và chùm điều hòa. Lại phải mất rất nhiều thì giờ giảng cho cháu bằng phương pháp lượng giác. Nếu chúng ta giải bằng những phương pháp dễ nhìn ra thì mất nhiều thì giờ lắm.

Kính anh,

Hoài

HCD: Mời các bạn giải cho vui.

 


Câu nầy dành cho các bạn không thích làm toán

 






-
Bạn nhận được thư này vì bạn đã đăng ký vào nhóm Google Groups "Tình Thân".
Để hủy đăng ký khỏi nhóm này và ngừng nhận email từ nhóm, hãy gửi email đến tinh-than+unsubscribe@googlegroups.com.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét