Nhìn Ra Bốn Phương : Hiểu biết thêm với GS Huỳnh Chiếu Đẳng

Kính thưa quí bạn

Hôm nay đến với các bạn vài tin nho nhỏ

1. Anh Nguyễn Duy Phước trích tạp chí Elle của Pháp nói vể hiện tượng chậm sôi. (Mười món không nên đun bằng Lò microwave, tin lãng nhách)2. Ở vùng Vịnh (Cali) mà lợi tức hàng năm của một người dưới 122 ngàn đô thì coi như là ở mức "nghèo khó" (low income)

3. Có thể bạn nhận được đồng hồ thông minh miễn phí qua bưu điện: đừng có chạy thử.

4. Trả lời đố vui cũ và đố vui mới.

HCD 23-Jun-2023

Nếu các bạn không thấy hình chỉ thấy cái khung trống, hay không thấy hình, thì nên dọc Microsoft Word attached.

<!>

Phát minh nầy hơn hẳn phát minh của Việt Nam về xe hơi chạy bằng nước ruộng.: Ôtô chạy từ Hải Phòng lên Hà Nội hết 1 lít nước lã giờ ra sao?

Bản tin Việt Nam https://vtc.vn/oto-chay-tu-hai-phong-len-ha-noi-het-1-lit-nuoc-la-gio-ra-sao-ar224708.html

VinFast đâu rồi, sao không sản xuất loại xe có một không hai do người Việt Nam phát minh nầy, lúc đó khải cạnh tranh với các hãng xe xăng xe điện.

Việt Nam bán nước ruộng cho thế giới 1 gallon $1 cũng giàu sụ, đó là chưa kể xe chạy nước ruộng sản xuất không kịp bán.

------------

From: Phuoc Nguyen-Duy <phuoc

Sent: Thursday, June 22, 2023 6:06 SA

Subject: Môt tin tiêng Phap noi vê su doc ha.i cua micro waves (tôi tô màu ddo? phân noi vê nuoc) : Quels sont les aliments à ne jamais mettre au micro-ondes ?

Anh Dang thân

Anh có viêt cái text sau đây nói vể nước nổ, nhưng theo tôi thì nuớc chỉ nở khi lấy ra khỏi lò microwave và bỏ vào môt thứ gì đó vào...

( trích - >) Thưa quí bạn hiện tượng chậm sôi nầy là một hiện tượng vật lý biết mấy trăm năm nay rồi. Nếu cái ly thật sạch, nước khá tinh khiết thì nhiều khi đun nóng trên 100 độ C nước trong ly vẫn không sủi bọt, nhưng nếu chúng ta bỏ vào một lá trà, một cái muổng, hay bất cứ vật gì thì nước trong ly sẽ sôi cái ào văng tung tóe.(< - hết trích)

HCD: Thưa anh đung như vậy, hiện tượng chậm sôi nầy không phải chỉ xảy ra khi đun bằng lò microwave đâu, đun bằng bếp gas cũng vậy. Hai điểu kiện cần phải có là cái ly thủy tinh (của phòng thí nghiệm) phải thật sạch, và nước phải khá tinh khiết.

Khi nước lên tới 100 độ C thì theo lý nó phải sôi. Nhưng ở đây khi lên khỏi 100 độ C vẫn không sôi. Tắt lửa hay lấy ra khỏi lò microwave xong. bỏ vào ly nước đó một vài lá trà, hay bất cứ vật gì, nước sẽ sôi lên cái ào văng tung tóe.

Xưa nay (trong phòng thí nghiệm) tôi chỉ thấy đun bằng ly thuỷ tinh thật sạch mới có hiện tượng chậm sôi. Đun bằng nồi niêu son chảo bằng nhôm, bằng inox thì không xảy ra.

----------

Anh Phước cho cái link liệt kê 10 thực phẩm không nên đun bằng lò microwave như sau:

Nguồn tin và chi tiết: https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Les-dossiers-de-la-redaction/Dossier-de-la-redac/Aliment-micro-ondes

HCD tóm tắt bản tin :

Lò microwave tiện lợi, đun nóng lập tức, tuy nhiên có 10 (tại sao phải 10 mới được, sao không 11 hat 13) loại thực phẩm không nên dun bằng lò microwave.

Section 1.01 Les œufs

Những quả trứng đun bằng lò microwave sẽ phát nổ

Section 1.02 Les coquillages

Không nên đun sò ốc bằng lò microwave

Section 1.03 Le piment

Khi đun nóng ớt trong lò microwave “hơi cay” bay ra kích thích mắt, cổ họng gây khó chịu

Section 1.04 L’eau

Đun sôi nước trong lò vi sóng có thể khá nguy hiểm, nước nóng có thể sẽ sôi dữ dội khi chúng ta bỏ vào đó một ít trà, nước sẽ văng tay và gây bỏng.

Faire bouillir de l’eau au micro-ondes peut s’avérer extrêmement traître. En effet, une fois sortie du micro-ondes, l’eau chaude peut violemment bouillir une fois qu’on y a ajouté un sachet de thé par exemple, éclabousser nos mains et causer des brûlures. L’utilisation de la bouilloire est donc conseillé.

Section 1.05 La guimauve

Không đun kẹo dẻo bằng lò microwave, nó sẽ phồng lên có thể phát nổ

Section 1.06 Le maïs

Không đun bắp bằng lò microwave, hột bắp sẽ nổ nếu đun quá nóng

(Sai rồi, dùng lò microwave nấu trái bắp còn vỏ bỏ vào túi nilon với tí nước rất nhanh và an toàn. Với khoai lan cũng vậy, dùng khăn giấy bọc quang củ khoai, tẩm vào ít nước bỏ vào lò microwave một hai phút là chín)

Section 1.07

Section 1.08 Le thon en conserve

Không được đun hộp kim loại trong lò microwave,

Section 1.09 Le fromage bleu

Không đun phô mai xanh trong lò microwave, nhưng nó sẽ trở nên rất nhớt và đặc biệt là bốc mùi mốc ...

Section 1.10 La sauce tomate

Không nên đun nước sốt cà chua (hoặc bất kỳ loại nước sốt nào khác) trong lò microwave, nó sẽ bắn tung tóe khắp mọi nơi!

Section 1.11 Les raisins

Không nên làm nho khô bằng cách đun nóng bằng lò microwave, trái nho có khi phát nổ.HCD: Báo Pháp (Elle) đăng chuyện nầy thật là tốn giấy và lãng nhác

Nguồn tin và chi tiết: https://hoodline.com/2023/06/new-ca-income-limits-classify-single-person-earning-under-122k-in-the-bay-area-as-low-income/HCD tóm tắt bản tin : Ở vùng Vịnh (Cali) mà lợi tức hàng năm của một người dưới 122 ngàn đô thì coi như là ở mức "nghèo khó" (low income)

HCD : Giá sinh hoạt ở San Francisco và San Jose rất đắt đỏ, một người có lợi tức hàng năm phải là 175 ngàn đô mới được coi là nằm trên mức nghèo khó (San Francisco) hay phải 181 ngàn đô nếu ở San Jose.Lưu ý là lợi tức một người, không phải một gia đình.

Nguồn tin và chi tiết : https://www.pcmag.com/news/did-you-receive-a-free-smartwatch-in-the-mail-dont-turn-it-on/HCD tóm tắt bản tin : Cục Điều tra Hình sự Quân đội (CID) ra thông báo ngày 15 tháng 6 xác nhận một số "thành viên” quân đội đang nhận được đồng hồ thông minh không miễn phí qua bưu điện. Họ được khuyên là không nên bật (turn on) chúng lên.Những chiếc smartwatch này sẽ tự động nối với mạng Wi-Fi gần đó, sẽ nối với cell phone và có thể chúng chứa "phần mềm" độc hại nhằm thu thập thông tin cá nhân và thông tin nhạy cảm, cũng như mở máy ảnh trên cell phone của bạn để thu thập hình ảnh chung quanh.Hiện tại vẫn chưa biết ai đang phân phối đồng hồ thông minh độc hại và chưa biết số lượng đã nhận được là bao nhiêu. Bất kỳ « thành viên » nào của quân đội nhận được đồnh hồ miễn phí đều được yêu cầu báo cáo cho cơ quan phản gián hoặc cơ quan an ninh địa phương.

Giải đáp câu đố 1

From: nang huynh <nlehuynhSent: Thursday, June 22, 2023 10:31 SASubject: Giải đáp các câu đố Bài 1: A=1/2. B= -1Bài 2: ? = 15. (36-21=15)Pattern: Số sau bắng hai số trước trừ nhau.Tôi nghĩ chưa ra ý của tác giả khi cho biết số 7 là đúng vì theo pattern , phải là số 8 Chắc là tôi sai nhưng cũng góp vui, vì tác giả là puzzle inventor (giống như trong đám tụi mình có Master VXH,cái này là Kungfu Master, chớ không phải demote Ph.D to MS !!! )Anh gởi email hai ngày liên tiếp là tôi mừng rồi, cứ tiếp tục nhe.Cảm ơn Anh, chúc Anh mạnh khỏeNăngHCD: Cám ơn anh Năng Giải đáp câu đố