Món Ăn (diễn tả bằng Thơ) của KAHAT

GỎI VỊT

Lông sạch thịt tươi vừa chín tới 

Vững thớt sắc dao chặt gọn gàng 

Miếng vừa xương cốt đừng tưa sợi 

Phải mềm lại ngọt chớ ăn càn

Bắp cải ngó sen hoa chuối tím 

Rau thơm đu đủ hành phi vàng

Rau răm ớt trái gừng vừa lứa 

Nêm nếm dầu ăn đậu phộng rang

Khôn khéo muốn ngon nhờ nước chấm 

Đun sôi nước lạnh để riêng ra 

Tỏi gừng bằm nhuyễn đường cho thấm 

Ớt trái thái vừa để nở hoa

Mắm nhĩ đậm màu nước mắm ngon 

Pha vào nước nguội giảm màu son 

Vắt chanh nổi tép lên bề mặt 

Trộn gỏi mềm thơm chấm thịt giòn

Nước súp luộc vịt chớ đổ đi 

Gạo rang vàng hột bỏ vào thì 

Lát sau có cháo ăn là nhất

Miến vịt không chê đứng hạng nhì

Kahat